Gerçek Tiramisu Tarifi – İtalyan Tiramisu Nasıl Yapılır?

Gerçek Tiramisu Tarifi – İtalyan Tiramisu Nasıl Yapılır?

yazar



İtalyan asıllı olan ve son yıllarda ülkemizde çok sevilen bir tatlı olan tiramisu tarifini bugün sizler için hazırladık. Bu tarifi gönül rahatlığı ile öneriyoruz. Tiramisu …

KAYNAK

İtalyan Tiramisu

Bu İtalyan tiramisu; mascarponeli krema, kahveye batırılmış kedidili bisküviler ve kakao katmanlarıyla hazırlanıp buzdolabında dinlendiriliyor.

Malzemeler

  • 6 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağından 2 parmak fazla şeker
  • 2 yemek kaşığı süt
  • 400 g mascarpone
  • 1 paket vanilya
  • Sıvı krema
  • Kedidili bisküvi
  • Hazır kahve
  • Su
  • Kakao

Hazırlanışı

  1. İçinde su kaynayan bir tencerenin üzerine karıştırma kabını yerleştirin. Yumurta sarılarını kaba alıp çırpın.
  2. Şekeri ve sütü ekleyin. Şeker eriyene kadar yaklaşık 7-8 dakika hızlıca çırparak pişirin, ardından soğumaya bırakın.
  3. Soğuyan çırpılmış yumurta sarılarını derin bir kaba alın. Mascarponeyi ekleyip karıştırın.
  4. Vanilyayı ekleyip karıştırın.
  5. Önceden çırpılıp köpürtülmüş sıvı kremayı ekleyin ve kremayı söndürmeden dairesel hareketlerle karıştırın.
  6. Kedidili bisküvilerini suda eriyen hazır kahveye hızlıca batırıp çıkararak kalıba yerleştirin. 24×24 cm kare kalıpta tek kata 14 adet bisküvi sıralayın.
  7. Birinci katın üzerine kremanın yarısını döküp yayın.
  8. İkinci bisküvi sırasını da ıslatarak dizin, kalan kremayı üzerine dökün ve tatlının üzerini düzeltin.
  9. Üzerine kakao serpin ve buzdolabında en az 1 gece dinlendirin.
  10. Dinlenen tatlıyı kalıptan çıkarıp dilimleyin.

“Gerçek Tiramisu Tarifi – İtalyan Tiramisu Nasıl Yapılır?” üzerine 28 yorum

  13. Lezzeti çok güzel oldu ama gerek şeker oranı fazla gerekse labne peynirle yapılmaması gerektiğini düşünüyorum.Yorumlara bakarak çok dikkat ettim bir yemek kaşığı un bile koydum 1gunden fazla dolapta bekledi kelepçeli kalıptan çıktığı anda akıyor hem lezzet hemde tiramisu☺️????naçizane önerim ya mascarpone peynir ile yapılmalı yada cuplarda yapmak daha uygun olur.tarif için yinede teşekkürler.

  24. Cıvık oldu diyen arkadaşlar size şöyle bi tavsiye vermek isterim, kullanilan labne ve kremanin katiligi sivililihi ile alakalı bi durum tamamen bazi krema ve labneler çok sıvı oluyo o sebeple harc da sivi civik oluyor,inanin cok kez denedim, labne olarak bahçıvan markasininkini alın,krema olarak da pınar markasininkini veya tikveşli markasininkini kullanin,olmadi diyemezsiniz bana guvenin inanilmazzz bi lezzet bu ben kelimelerle ifade edemiyorum bu tatliyi ,ennnnn sevdigim tatli buu✨✨✨deneyin farki goreceksiniz

  27. yumurta sarısı mikserle cirpilir, yoksa bu gosterilen kivam olmaz, tencereyi indirirken kivami cok farkli sonraki video devaminda soğumuş olarak gosterilen yerde, bence arada onu mikserle cirpti, yada en başta mikserl çırpıp pisirdi, görüntülerinde bile açık yanlış var, o yüzden cok kişi deneyip malzemeleri israf etti, olmadi kivam

Yorum yapın