Gerçek somun ekmek tarifi👌🏼 #ekmek #somunekmek #food #recipe #halimeninmutfağıı

BİREBİR FIRINDAKİNİN AYNISI 💯 EV YAPIMI SOMUN EKMEĞİ 👌🏻

Malzemeler
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 su bardağı su
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz

üzeri için
3 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı
Uygun bir kapta şeker, maya ve suyu karıştırıp mayanın aktifleşmesi icin 5 dk üzeri kapalı dinlendirelim.
5 dk sonunda unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim ve mayalanmaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp 2 eşit parçaya bölüp yuvarlayarak beze yapalım.
Bezeleri üzeri kapalı 10 dk bekletelim.
10 dk sonra videodaki gibi bezeleri biraz genişletip içe doğru katlayarak somun ekmek formu verip fırın tepsisine dizelim ve üzerlerini kapatıp 1 saat bekletelim.
Süre sonunda üzerlerine yoğurtlu karışımı sürüp kenarlarına yakın olacak şekilde çizelim.
Fırını 220°c’ye ayarlayıp bir kase su koyalım ve ısıtalım. Isınan fırına ekmekleri verip üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :))

#ekmek #ekmekyapımı #yemek #kolaytarifler #recipe #halimeninmutfağıı

KAYNAK