Search

Gerçek Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır? #yemektarifleri #pratiktarifler #tarif #baking #hamurişi

KAYNAK

  • Hamurişi, Videolu Tarifler

Tarifi Paylaş

“Gerçek Pastane Poğaçası Nasıl Yapılır? #yemektarifleri #pratiktarifler #tarif #baking #hamurişi” üzerine 3 yorum

  1. Gerçek Pastane Poğaçası

    Malzemeler:
    – Un: 500 g
    – Şeker: 25 g
    – Maya: 25 g
    – Tereyağı: 300 g
    – Yumurta: 65 g
    – Tuz: 12 g
    – Su: 100–110 g

    Üzeri için:
    – Yumurta sarısı: 2 adet
    – Pekmez: ½ çay kaşığı
    – Yaş maya: Bir çimdik

    —

    Hazırlık Aşamaları:

    1. Tüm malzemeler yoğurma makinesinde yoğrulur.
    2. Hamurdan 70 gramlık bezeler hazırlanır ve aralıklı şekilde tepsiye dizilir.
    3. Tepside üzeri kapalı şekilde 10 dakika dinlendirilir.
    4. Bezelerin üzerine avuç içiyle şekil verilir.
    5. Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla dekor verilir.
    6. Oda sıcaklığında 60 dakika üzeri kapalı şekilde mayalanır.
    Not: Ortam sıcaklığına göre süre değişebilir. 25 °C üzeri bir oda için 40 dakika yeterlidir.
    7. Önceden ısıtılmış konveksiyonel fırında 180 °C’de 20–25 dakika kontrol edilerek pişirilir.

    —

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com