Gemide Aşçıbaşı tarifi, sütlü tereyağlı kadayıf dolması. Yemek tarifleri devam ediyor.

Sütlü tereyağlı kadayıf dolması

Bu tatlı, tereyağıyla karıştırılmış kadayıfın yufkaya sarılıp fırında pişirilmesi ve sütlü karışımla tamamlanmasıyla hazırlanır.

Malzemeler

• Yufka
• Kadayıf
• Tereyağı
• Ceviz veya fındık, isteğe bağlı
• 2 litre süt
• 150 gram şeker

Hazırlanışı

1. Kadayıfı doğrayın ve tereyağıyla karıştırın.
2. Yufkaları açın; içlerine tereyağıyla karıştırılmış kadayıfı, isterseniz ceviz veya fındıkla birlikte koyun.
3. Yufkaları sarın, rulo gibi kesin ve tepsiye dizin.
4. Tepsiyi 220 derecede, üzeri hafif pembeleşip renk alana kadar pişirin.
5. Pişen tatlıyı soğumaya bırakın; yaklaşık 20 dakika sonra ılık sütü üzerine dökün.
6. Sütü şekerle karıştırın; 2 litre süt için 150 gram şeker kullanın ve karışımı baygın olmayacak şekilde ayarlayın.