Gemi Aşcısından Bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi

Denizcinin yemek tarifleri kimdir
Herkeze merhaba öncelikle kanalıma hoşgeldiniz. ismim ( erdal yaıçınkaya ) arkadaşlar ben uluslar arası tıcari gemide . AŞÇI . olarak çalışmaktayım .denizciyim yemek tariflerimi ve videolarımı gemi mutfağından paylaş maktayım izine ayrıldığımda videolarımı evde devam ediyorum iznim bittiğinde tekrar yemek videolarımı gemi mutfağında paylaşım yapıyorum
YouTube Kanalımda her hafta en az iki yeni tarif paylaşım yapıyorum . takipçilerimden gelen istekleri ve tarif paylaşımı yapıyorum.
izlemeye başlamadan önce videomu beğenip paylaşmayı kanalıma abone değilseniz abone olup
yeni tariflerden haberdar olmak için bilgi zilini açmayı unutmayın

#GemiAşcısındanBayatlamayantuzlukurabiyetarifi

HAŞHAŞLI TUZLU KURU PASTA

MALZEMESİ
Un. 500 gr
Haşhaş . 75 gr
Alba yağı . veya tere yağı margarin olabilir .150 gr
Ayçiçek yağı . 150 gr
Yoğurt . 150 gr
Kabartma tozu . 3 paket
Tuz . 12 gr
Toz şeker .25 gr
Yumurta .2 adet

ÜZERİ İÇİN
Yumurta sarısı
Haşhaş

160 derece fırında 20.25 dakika arası pişiriniz
üstü kızaranakadar
[Müzik] [Müzik] [Müzik] yemek tarifleri ile el lezzeti tarifler sizlerle [Müzik] Herkese merhaba arkadaşlar denizci yemek tariflerine kanalıma ve mutfağıma Hoşgeldiniz sizlere haşhaşlı tuzlu kuru pasta tarifi vereceğim mahurunuz Kurban Bayramı yaklaşıyor Bununla ilgili pasta tariflerine biraz ağırlık vermek istedim biliyorsunuz bayramlarda evlerimizde çok fazla bir hasta çıktığı için ben biraz daha pastalara

Ağırlık vermek istedim Bugün de haşhaşlı Bir tuzlu kuru pasta yapacağım bunun için gerekli malzemelerimiz haşhaşe ihtiyacımız olacak yoğurt toz şeker albayağı yoksa margarin yağı tereyağı kullanabiliriz yumurta ayçiçek yağı hamur kabartma tozu tuz ve un kullanacağız arkadaşlar unumuzun ortasını açtık havuz şekline getirdik sırayla malzemelerimizi ilave edeceğiz yumurtamızı yoğurdumuzu toz şeker şöyle haşhaşımız [Müzik]

Tuzumuz hamur kabartma tozu yağımızı son olarak da şöyle yağımızı ilave ediyoruz şöyle unumuzu Her tarafının şöyle iç kısmına doğru alıyoruz genellikle tuzlu kuru pastalarda yoğurma aşaması gerçekten çok önemli ne kadar güzel yoğurursak o kadar lezzetli olur şöyle avuç avucumuzun şöyle tabanıyla unumuzu güzel şekilde yoğuracağız [Müzik] Evet sevgili dostlarımız hamurumuzun

Yoğurma aşaması bitti şimdi şeklini vereceğiz tuzlu kuru Pastamızı Ben zaten burada yaptım Tekrar size göstermek istiyorum şöyle küçük parçalara bölüyoruz çok fazla büyük bölmemize gerek yok Ben şeklini göstereceğim ama siz farklı şekilde de yapabilirsiniz ama orijinali bu şekil şimdi parçalama aşamasını yaptık tepsiye sadece şeklini vereceğiz tekrar göstereceğim Bakın bu şekilde [Müzik]

Tekrar şöyle uzun şeklini veriyoruz şimdi pastalarımızı dizdik çok az bastıracağız üzerlerine [Müzik] hafif çöktürecek yeterli bence yumurta sarısı süreceğiz Ben çift kat süreceğim arkadaşlar çift kat sürmemin sebebi daha Nar gibi kızarmasını sağlıyor ilk olarak şöyle bir kat süreceğim [Müzik] kuru pastalarımın bir kat yumurta sarısını sürdüm tekrar ikinci katını süreceğim [Müzik]

Çatalımız da üzerine şekil vereceğiz şöyle çizik atsak yeterli son olarak da Arkadaşlar şöyle haşhaşımızı serpiyoruz ama çok fazla sertmemize gerek yok Eğer fırınızın derecesi 160 dereceye aldık ama çok fazla İçerisi sıcaksa 150 dereceye çıkartabiliriz ama bazı fırınların ısı derecesi çok düşük olduğundan dolayı bazen 170-180 derecede pastalarımızı pişiriyoruz şimdi pasta kuru pastalarımız hazır

Önceden ısıtılmış 160 derece fırına atıyorum Evet Sevgili dostlarım haşhaşlı tuzlu kuru pastamız pişti şöyle içini size göstermek istiyorum bakın Tam istediğim kıvamda pişti yani yediğimiz zaman ağızda dağılabilecek şekilde bir karşılaştık tuzlu kuru pasta tekrar farklı videoları görüşmek üzere Sağlıcakla kalın [Müzik] [Müzik]

KAYNAK