Fırınlanmış Baharatlı Mısır Kaburga
Malzemeler
2 adet mısır
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı toz soğan
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı karabiber
Acılı Mayonez Sos
1 yemek kaşığı mayonez
1/4 yemek kaşığı acı sos
Yoğurtlu Dip Sos
2 yemek kaşığı yoğurt (1’ini süzme kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı toz soğan
1 çay kaşığı toz sarımsak
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1/2 çay kaşığı kekik
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı kuru nane
Yapılışı
Mısırları boylamasına dörde kesin. Kestiğiniz 4 parçayı ortadan ikiye kesin. Bir mısırdan 8 dilim elde edeceksiniz. Bir kasede baharatları zeytinyağı ile karıştırın. Mısırları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin. Fırça yardımıyla mısırları yağlayın. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30 dakika fırınlayın. Mısırlar pişerken sosları hazırlamak için malzemeleri kasede karıştırıp buzdolabında bekletin. Mısırları fırından çıkarınca soslarla birlikte sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun
KAYNAK
ilk