450 gram tavuk göğüs
1 yemek kaşığı domates salçası
Birer adet kapya biber ve kırmızı soğan
2 diş sarımsak
1 demet maydanoz
1-1.5 su bardağı pirinç
1 su bardağı haşlanmış mısır
200 gram Meksika fasulyesi
Birer tatlı kaşığı toz kırmızıbiber ve kimyon
Birer çay kaşığı kekik, karabiber ve tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı
Üzeri İçin: 150 gram kaşar peyniri
Malzeme ölçüleri 6 kişilik tarife uygun olarak verilmiştir.
Tavuk etini tencereye alın. Üzerini dört parmak geçecek kadar su ilave edin. Yumuşayana kadar haşlayıp didikleyin. 2 su bardağı tavuğun haşlama suyuna salçayı ekleyip karıştırın ve kenara alın. Biber ve soğanı küp doğrayın. Sarımsak ile maydanozu kıyın. Büyük boy fırın kabına biber, soğan, maydanoz, pirinç, mısır, fasulye, sarımsak, baharatlar ve tavuğu ilave edip iyice karıştırın. Üzerine salçalı tavuk suyunu gezdirin. 1.5 su bardağı tavuk suyunu katın. Su yemeğin bir parmak üzerinde olacak. Üzerini pişirme kağıdı ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında suyunu çekene kadar pişirin. Fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirin. Yeniden fırına verip önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Dijital Yayın İçerik
Emine Tunadan @eminetunadan
Selma Şen @seelmasen
Yapım: Yıldız Şahinler @betulyazicioglu
Video ve Kurgu: Betül Üzümcü @betulyazicioglu
???? Kanalımıza Abone Olmak İçin : https://bit.ly/3wLnjlr
???? Sosyal Medya Hesaplarımız: https://linktr.ee/sofradergi
???? Sitemiz: https://www.sofra.com.tr
#sofra #sofradergi #shorts #shortsvideo #recipe #tarif #yemektarifleri #tavukyemekleri
Thank you
KAYNAK
