Bugün fırında nefis bir sebze tarifi yapıyoruz: Fırında Pırasa Dilimleri! 🌿
Kızartmadan, uğraşmadan hazırlayabileceğiniz bu fırında pırasa tarifi, hem sağlıklı hem de inanılmaz lezzetli. İncecik dilimlenmiş pırasalar fırında pişerken dışı hafif kızarıyor, içi yumuşacık kalıyor ve börekleri aratmıyor. Üstelik bu tarif, sebzeyi sevmeyenlerin bile bayılacağı cinsten! 🍽️
Eğer siz de “bugün ne pişirsem?” diye düşünüyorsanız, bu fırında pırasa Nefis Yemek Tarifleri arasına mutlaka eklenmeli. Pratik, ekonomik ve tam ölçülü bu tarifle sofralarınıza sıcacık bir lezzet getirelim. 💛
Hazırsanız, hadi birlikte bu mis kokulu fırında pırasa dilimlerini yapalım! 🔥
8-10 kişilik
Hazırlama: 10 Dakika
Pişirme: 50 Dakika
Kullanılan borcam: 20×28 cm
Fırında Pırasa Dilimleri
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/firinda-pirasa-dilimleri-videosu/
Malzemeler
350 g pırasa
1 adet havuç (küçükse 2 adet)
1 adet yeşil biber
3 adet yumurta
250 g beyaz peynir
Yarım çay bardağı ince bulgur
Yarım çay bardağı sıcak su (60 ml)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
Yarım su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için;
Susam
Çörek otu
Hazırlanışı
Öncelikle bulgur ve sıcak suyu bir kaseye alalım ve kapağını kapatıp 10-15 dakika kadar bulgurların şişmesi için bekletelim.
Sürenin sonunda karıştıralım ve tanelerin birbirinden ayrılmasını sağlayalım.
Pırasanın beyaz kısımlarını ve yeşil biberi ince ince doğrayalım.
Havucu da rendeyelim. Eğer havuçlarınız küçükse 2 adet kullanabilirsiniz.
Uygun bir tavaya sıvı yağ alarak ısıtalım.
Yağ ısınınca pırasa, havuç ve biberleri ekleyerek karıştırarak kavuralım.
Pırasalar hafif yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika kavuralım.
Hazır olan harcı bir kenara alalım ve soğumaya bırakalım.
Pırasalar soğurken bir kaba yumurtaları, unu, kabartma tozunu ve tuzu alarak çırpma teli ile güzelce çırpalım.
Çırptığımız harca kavurduğumuz pırasaları, beyaz peyniri ve yumuşamış bulguru ilave ederek güzelce karıştıralım.
Hazırladığımız harcı, pişirme kağıdı serdiğimiz 20×28 cm boyutlarındaki borcama aktaralım.
Spatula ile harcı eşit bir şekilde yaydıktan sonra üzerlerine çörek otu ve susam serpelim.
Ardından önceden ısıtılmış 180 °C fırında, alt üst fansız ayarda 50 dakika pişirelim.
Sürenin sonunda hazır olan pırasa dilimlerini oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim. Dilimleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
#pırasadilimleri #nefisyemektarifleri
Uygulamamızı indirin;
Android için: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android&referrer=utm_source%3Dyoutube%26utm_medium%3Dyoutube%26utm_campaign%3Ddesc
iPhone/iPad için: https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri’ni sosyal medya hesaplarından takibe alın;
Nefis Yemek Tarifleri: http://www.nefisyemektarifleri.com
Instagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Facebook: https://www.facebook.com/nefisyemektarifleri
Twitter/X: https://twitter.com/NefisYT
Pinterest: http://www.pinterest.com/NefisYemekTarifleri
WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Va9J6yQHLHQbuU9LiQ2J
Pırasanın zamanı geldi. Gelin şöyle pırasa sevmeyenleri bile şaşırtacak nefis bir tarif hazırlayalım. İlk iş pırasa, havuç ve yeşil biberi yumuşayıncaya kadar kavuralım. Bulgurları da sıcak suyla ıslatıp şişmesi için birkaç dakika bekletelim. Derince bir kapta yumurta, un, kabartma tozu ve tuzu çırpıp üzerine soğuyan
sebzeleri, peyniri ve bulguru ekleyip şöyle bir karıştıralım. Hazırladığımız harcı fırın kabına aktarıp susam ve çörekotu son dokunuşları yaparak fırına verebiliriz. Nefis yemek tarifleri uygulamasında yüzlerce kez denenmiş. Bu nefis tarifi sen de defterine eklemeyi ve denemeyi unutma. Şimdiden deneyecek herkese afiyet olsun.
KAYNAK