Fırında Patatesli Tavuk But Tarifi

Tavuk deyince patates, patates deyince de tavuk akla gelir. Hem birlikte pişirildiklerinde, hem de farklı yemekler olarak kombine edildiklerinde birbirlerine çok yakışırlar. Hele bir de yanında pilav varsa ben başka hiçbir şey aramam sofrada. Ancak bu üçü bir araya geldiyse ve patates ve tavuk kızartıldıysa ertesi gün bir telafi günü şart oluyor.

Diyet ya da rejim yaptığımdan değil ama kilolu olduğunu düşünüp yediklerine dikkat edenlerin kilo almamak için yaptıklarını ben midemin huzuru için yapıyorum. Ağır kızartmalar, yağlı yiyecekler, asitli içecekler midemin başlıca düşmanları olduğu için yapabildiğim kadar uzak durmaya çalışıyorum. Mümkünse kızartılması gereken yiyecekleri az yağ ile yağlayıp fırına sürüyorum. Az yağlı oldukları gibi bence kızartmadan daha lezzetli oluyorlar.

Bir de bizlere çok önemli bir şey kazandırıyor; zaman. Patatesleri ve tavuğu fırına atın ve o sırada ister salatanızı yapın, ister sofranızı kurun, isterseniz uzanın tv izleyin. Ama tavuğu ve patates kızartmaya kalktığınızda, tüm bu sürede ocağın başında dikilmeniz lazım. Vakti olanlar uzun uzun uğraşabilirler ama zamanı kısıtlı olanlarlar için zaman ekonomisi açısından israf oluyor.

Bu nedenle boş vakitlerinizde kızarmış tavuk baget, uğraşamayacak olduğunuzdaysa fırında çıtır tavuk baget tarifleri gibi seçimler yapabilirsiniz.

Ama söz konusu tarif salçalı fırın yemeği olunca ne patatesi ne de köfteyi kızartmakla uğraşmamanızı öneririm. Her ikisi de fırında muazzam kıvamda pişiyor zaten. Hem daha az yağ kullanıp hem de daha kısa sürede en iyi lezzete ulaşabiliyorken ekstra kalori alıp bir de zaman kaybetmeye gerek yok bana kalırsa.

Afiyetle kalın…

Malzemeler:

10 adet tavuk baget,
4 adet orta boy patates,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
Dilimlenmiş yeşil biber,
Dilimlenmiş domates,
Tuz.

Sos için;

1 yemek kaşığı domates salçası,
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber (opsiyonel),
2 adet domates
1 su bardağı su,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
Tuz.

Tarifi görmek için tıklayın
https://www.kevserinmutfagi.com/firinda-patatesli-tavuk-but.html
[Müzik] sadece birkaç ufak değişiklikle klasik fırında patatesli tavuk butu Efsane bir lezzet haline getiriyoruz Öncelikle tavuk butları ütülüyor yani üzerlerinde kalan minicik tüyleri yakıyoruz ben bu işlemi bir pürmüzle yapıyorum Eğer Alevli ocağınız varsa ocağın üzerinde de yapabilirsiniz tavuk butları ve soyup elma dilimi doğradığımız patatesleri uygun boyutlu bir fırın kabına diziyoruz üzerine tuz serpiyoruz ardından da sıvı yağ gezdiriyoruz Ben bir sprey şişesi kullanıyorum ama Dilerseniz kaşık da gezdirebilirsiniz önceden ısıtılmış fırına veriyoruz ve üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz pişmeli yakın sosunu hazırlamaya başlıyoruz bunun için kızdırdığım zeytinyağında salçayı kavuruyoruz ve rendelenmiş domatesi ekleyip kavuruyoruz Salçanın pişmiş olması ve rendelenmiş domates yemeğe inanılmaz bir lezzet katıyor tuzunu ve suyunu ekleyip ateşten alıyoruz patates ve tavukların üzerine dilimlenmiş biber ve domates ilave ediyoruz ardından sosun üzerine gezdiriyoruz tepsiyi tekrar fırına veriyoruz ve 20 dakika kadar daha pişiriyoruz deneyecekler şimdiden Ellerine sağlık tarif küp uygulamasını hala indirmedi iseniz cep telefonu ve tabletlerin ie ücretsiz olarak indirerek binlerce yemek tarifine ve günlük menü önerilerine ulaşabilirsiniz yeni tariflerde görüşmek üzere hoşça kalın [Müzik]

KAYNAK