Fırında patates, hem kahvaltılarda hem öğle ve akşam yemeklerinde sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Evde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. İşte evde fırında patates yapmanın püf noktaları ve adım adım tarifi.
Patatesleri soyun ve eşit boyutlarda dilimleyin veya küp şeklinde kesin.
Patatesleri bir kabın içine alın, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
Patatesleri iyice karıştırarak her tarafının yağlanmasını sağlayın.
Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin, patatesleri tek sıra halinde dizin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında 25-30 dakika pişirin. Patateslerin üstü altın rengi olana kadar pişmeye devam edin.
Sıcak olarak servis edin.
Fırında patates yapmak için öncelikle patatesleri iyice yıkayın. Patatesleri kabuklu ya da soyulmuş olarak dilimleyin. Bir kapta zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın. Dilimi patatesleri bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Patatesleri fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin.
KAYNAK