fırında lahana dolması çok pratik #yummy #viral #lahana #keşfet #yemektarifleri #nefisyemektarifleri

“fırında lahana dolması çok pratik #yummy #viral #lahana #keşfet #yemektarifleri #nefisyemektarifleri” üzerine bir yorum

1. Herkese merhaba🌷 En pratik lahana dolması, bu tarif ile herkes yapabilir hesabımı takip ederseniz çok sevinirim desteklerinizi bekliyorum 😊 sizce nasıl olmuş yorumlara yazın😊
   LAHANA DOLMASI
   Malzemeler
   Lahana için:
   1 adet orta boy beyaz lahana
   1 tatlı kaşığı tuz (haşlamak için)

   İç harç için:
   250gr kıyma
   2 su bardağı pirinç
   1 adet orta boy kuru soğan
   Yarım su bardağı zeytinyağı
   Yarım su bardağı sıvıyağ
   1 yemek kaşığı domates salçası
   1 yemek kaşığı biber salçası
   1 tatlı kaşığı tuz
   1 çay kaşığı karabiber
   1 çay kaşığı pul biber
   1 çay kaşığı nane
   1 çay kaşığı kimyon
   ½ demet maydanoz (ince doğranmış)

   Sosu için:
   1 yemek kaşığı salça
   2 su bardağı sıcak su
   2 yemek kaşığı zeytinyağı
   ½ çay kaşığı tuz

   Yapılışı (Adım Adım)
   Lahanayı Hazırlama
   Lahananın dış yapraklarını ayırın.
   Büyük bir tencerede su kaynatın, tuzu ekleyin.
   Lahana yapraklarını yumuşayana kadar (2–3 dk) haşlayın.
   Süzüp soğumaya bırakın.
   Kalın damar kısımlarını bıçakla inceltin.
   👉 Püf nokta: Yapraklar yırtılmamalı, çok fazla haşlamayın.
   İç Harcı Hazırlama
   Soğanları çok ince doğrayın.
   Zeytinyağı, salça ve soğanı karıştırın.
   Yıkanmış pirinci ekleyin.
   Baharatları ve tuzu ilave edin.
   En son maydanozu ekleyip karıştırın.
   👉 İç harç çiğ olacak, pişirmiyoruz.
   Kaseyle Şekillendirme
   Orta boy bir kase alın.
   Kaseyi lahanayla üst üste gelecek şekilde, kenarları dışarı sarkacak biçimde kaplayın.
   Ortasına iç harcı koyun.
   Üzerine tekrar lahana yapraklarıyla kapatın.
   Fazlalıkları içe doğru katlayın.
   Kaseyi ters çevirerek fırın kabına çıkarın.
   👉 Bu işlemi tüm harç bitene kadar tekrarlayın.

   Sosu ve Fırınlama
   Sos malzemelerini karıştırın.
   Dolmaların üzerine gezdirin.
   Fırın kabının üzerini folyo ile kapatın.
   Önceden ısıtılmış 180°C fırında 40 dk pişirin.
   Folyoyu çıkarın, 10–15 dk üzeri kızarana kadar pişirin. Servis Önerisi
   Sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurtla mükemmel olur. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun.😊

   Yanıtlamak için oturum açın