• Bu Tarif Fırında Efsane Oluyor! Kuşbaşı Etli Parmak Kebabı
• Misafir Sofralarının Yıldızı: Fırında Etli Parmak Kebabı
Bugün sizlere fırında kuşbaşı etli parmak kebabı tarifi hazırladım.
Sebzelerin lezzeti ve lokum gibi pişen etin muhteşem uyumu…
Hem pratik hem de sofrada çok şık duran bu tarifi mutlaka deneyin.
👉 Videoyu beğenmeyi, kanalıma abone olmayı ve yorum bırakmayı unutmayın ❤️
⸻
🧾 Malzemeler
Sebzeler:
• 3 patlıcan
• 3 kabak
• 2 patates
• 2 kırmızı kapya biber
Et Sotesi:
• 500 g kuşbaşı et
• 1 büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 rendelenmiş domates
• Tuz, karabiber, toz biber, kekik
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos:
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 bardak sıcak su
• Tuz
⸻
👩🍳 Yapılışı
1. Etleri tencereye alın, suyunu çekene kadar pişirin. Azar azar sıcak su ekleyerek yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
2. Yağı ekleyin, doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Rendelenmiş domates ve baharatları ekleyip birkaç dakika pişirin, altını kapatın.
4. Patlıcanları alacalı soyup parmak şeklinde doğrayın, tuzlu suda bekletin.
5. Kabak, patates ve biberleri de doğrayıp kızartın.
6. Kızaran sebzeleri fırın kabına dizin, ortasına et soteyi ekleyin.
7. Salça + sıcak su + tuzu karıştırıp yemeğin üzerine gezdirin.
8. Üzeri kurumaması için ıslatılmış yağlı kâğıt serin.
9. 180°C fırında 20–25 dakika pişirin.
✨ Afiyet olsun ✨
fırında etli parmak kebabı
kuşbaşı et tarifi
fırın yemekleri
akşam yemeği tarifleri
gaziantep yemekleri
ev yemekleri
kolay yemek tarifleri
et yemekleri
leziz sunumlar
