Fırında Kıymalı Topan Patlıcan Tarifi – Karnıyarık😍 Davet Sofralarınıza Özel Lezzet!

Malzemeler:
3 adet topan patlıcan
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber

3 yemek kaşığı sıvıyağ
250 gr kadar kıyma
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Pul biber
Üzerini süslemek için çeri domates ve biber
Pişirirken eklemek için 1 çay bardağından biraz fazla sıcak su

Yapılışı: Patlıcanları alacalı şekilde soyduktan sonra kalın bir şekilde dilimleyelim. Ben bir patlıcanı üçe böldüm. Üzerine çizikler atarak yağlı karışımı üzerine dağıttım. 200 derece fırında yumuşayıncaya kadar pişirelim. Patlıcanlar pişerken kıymalı harcı hazırlayalım. Tavaya zeytinyağ ve kıymayı alarak rengi dönünceye kadar kavuralım. Üzerine soğanı ekleyerek kavurmaya devam edelim. Soğanların kavrulmasına yakın sarımsakları ekliyorum, üzerine salça, domates, tuz ve baharatları ekleyelim, az miktarda da sıcak su ekleyerek pişmeye bırakalım. Pişen patlıcanları borcama alarak orta kısımlarını çatalla ezdim. Kıymalı harcı üzerine dağıtalım. Üzerini domates ve biberle süsledim. Kıymalı harcı hazırladığım tavaya bir miktar sıcak su ekleyerek borcama onu da ekledikten sonra 200 derece fırında 30 dk kadar pişmeye bırakalım. Afiyet olsun 🤗
#patlıcan #karnıyarık

Yeni videoları kaçırmamak için lütfen tıklayıp kanalıma abone olun:
https://bit.ly/2R5HIi1

Birbirinden lezzetli tariflerimi izlemek için tıklayabilirsiniz:
*PASTA TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3aU7ptb
*KURABİYE TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/2YiKrcB
*KAHVALTILIK TARİFLER İÇİN : https://bit.ly/2WdHvv7
*BÖREK TARİFLERİ: https://bit.ly/3aSZD2w
*POĞAÇA TARİFLERİ: https://bit.ly/2yZFDOu
*KEK TARİFLERİ: https://bit.ly/2xnC1FP
*TATLI TARİFLERİ: https://bit.ly/3f4yvB3
*SALATA VE MEZE TARİFLERİ: https://bit.ly/2xn487Y
*YEMEK TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3f5pgk9
*HAMUR İŞİ TARİFLERİ: https://bit.ly/3d4sum9
*İÇECEK TARİFLERİ: https://bit.ly/3dd0RYo

İnstagram sayfam: https://www.instagram.com/nefistatlarmutfagi/

Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.. Youtube aracılığıyla mutfağımdan mutfaklarınıza en hızlı, en güzel, en kolay aynı zamanda da çok lezzetli yemek tarifi, pasta tarifi, kahvaltılık tarifi, börek tarifi ve daha birçok farklı kategorideki tariflerle konuk olmak için buradayım.. Destekleriniz için şimdiden teşekkürler..
Hello everyone. Welcome to my channel and kitchen. Today, I’m back with a delicious recipe for Karnyarık, which is much easier to make and tastes amazing. The ingredients I used are in the description. I want to start making it right away. I used three whole eggplants. I peeled them in striped patterns and, as you can see, cut them into three thick pieces. I don’t recommend slicing them too thin. I score the top with a knife. I prepared an oily mixture of olive oil, salt, black pepper, and red pepper flakes. I spread it over the eggplants. I preheated my oven to 200 degrees Celsius (400 degrees Fahrenheit). I’m going to put it in the oven. The eggplants will cook like this until they’re soft. By the way, I forgot to add the salt to the oil, so I added it later. For the ground meat filling, place the ground meat in a pan. Sauté until it changes color. Add the chopped onion. Continue sautéing with the onions. Add the garlic. After mixing it with the garlic, I add the tomato paste. The quantities of the ingredients I used are in the description. I added salt and spices to the tomatoes and then stirred them in. I added a small amount of hot water. I continued cooking until the tomatoes were completely melted and the water had evaporated. As you can see, it wasn’t too watery. I mash the middle of the eggplants with a small fork. I placed the ground meat mixture in the middle, just like in the stuffed eggplant. As you can see, I think the presentation is also very nice. After distributing the ground meat mixture, you can decorate the top as you like. I chose to garnish with cherry tomatoes and peppers. I’ll put it back in the oven at 200°C (400°F). I added some hot water to the pan where I prepared the ground meat mixture. I didn’t add any other ingredients. I added this to the baking dish and baked it in the oven at 200°C (400°F) for about 30 minutes. You can see the picture. It’s a great option for main courses and dinners. I definitely recommend trying it. I’d be delighted if you shared your thoughts in the comments. After showing me how I served it up close, I’d like to bid you farewell. Until we meet again with new recipes, stay healthy and enjoy. Farewell.

KAYNAK