Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Fırında Hamsi
Fırında hamsi, soğanlı, baharatlı ve limonlu bir karışımla hazırlanır.
Malzemeler
- 500 gram taze hamsi
- bir küçük ince doğranmış soğan
- yarım su bardağı galata unu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- bir limonun suyu
- bir tutam doğranmış maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı pul biber
- limon dilimleri
- Biraz daha zeytinyağı
Hazırlanışı
- Soğanı, galata ununu, zeytinyağını, limon suyunu, maydanozu, tuzu, karabiberi ve pul biberi karıştırın.
- Hamsilerin içini hazırladığınız karışımla doldurun veya üzerlerini bu karışımla kaplayın.
- Hamsileri fırın tepsisine dizin.
- Üzerlerine biraz daha zeytinyağı gezdirip 15-20 dakika pişirin.
- Bir dakika soğumaya bırakın ve limon dilimleriyle servis edin.