FIRINDA ETLİ PATLICAN YEMEĞİ ????KIZARTMANDAN SAĞLIKLI VE ÇOK LEZZETLİ???? YEMEK TARİFİ ????

✨MALZEMELER✨
1 Kilo patlıcan
500 gram dana eti
2 tane orta boy kuru soğan
3 adet domates
4-5 diş sarımsak
5-6 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tere yağ
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 su bardağı sıcak su
.
.
.
????Kanalıma abone olmayı unutmayın
????Abone olmak için tıkla https://www.youtube.com/@seraplatatlar

????İnstagram: https://www.instagram.com/seraplatatlar/

✨MATERIALS✨
1 kilo eggplant
500 grams of veal
2 medium-sized onions
3 tomatoes
4-5 cloves of garlic
5-6 green peppers
1 tablespoon of tomato paste
1 tablespoon cress oil
half a tea glass of oil
1 teaspoon chili pepper
1 teaspoon of chili powder
1 teaspoon cumin
Salt
1 cup hot water
Merhabalar Serapla tatlar kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz bugün fırında çok kolay ve lezzetli etli patlıcan yemeği yapıyorum Öncelikle bir kilo patlıcanı alacalı bir şekilde soyup bir parmak genişliğinde aralıklı dilimliyorum [Müzik] doğradığım patlıcanları derin bir kabın içine aldım üzerine bir yemek kaşığı tuz attım üstünü geçecek kadar su ekleyip bir

Tabak kapatarak 20 dakika acısının geçmesi için bekletiyorum [Müzik] Bu sırada yemeğin etini hazırlamak için tavaya bir dolu yemek kaşığı tereyağı alıp erittim Yarım kilo dana kuşbaşı eti büyük doğradım tavaya alıyorum [Müzik] gördüğünüz gibi etin rengi dönmeye başladı orta ateşte Ara ara karıştırarak kavuruyorum et suyunu salıp tekrar çekene kadar pişireceğim

Et kavruldu suyunu çekti yağ binde orta boy iki tane kuru soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp ekliyorum soğanla beraber eti orta ateşte biraz kavuruyorum Daha sonra bir yemek kaşığı domates salçası ekleyip birkaç dakika Salçanın kokusu çıkana kadar tekrar Soğanlı eti karıştırıp pişiriyorum [Müzik] 3 adet orta boy domatesin kabuklarını soydum ve yemeklik doğradım ekliyorum

[Müzik] kabuğunu soyduğum 4-5 diş sarımsak küçük küçük doğradım ekliyorum bir tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 çay kaşığı kimyon ve tuz attım sarımsak ve baharatlarla biraz daha kavuruyorum tuzlu suda beklettiğim patlıcanları süzüp fırın tepsisine aldım yarım çay bardağı sıvı yağ ekledim patlıcanların her tarafına yağ gelecek şekilde karıştırıyorum

[Müzik] daha Sonra patlıcanları tek sıra olacak şekilde tepsiye yerleştirdim 5-6 tane yeşil biberi patlıcanların aralarına diziyorum yemeğin daha hafif olması için fırında kızartıyorum isterseniz patlıcanları yağda da kızartabilirsiniz önceden ısıttığım fırında 220 derecede patlıcanları kızarttım büyük boy yuvarlak borcamın içine fırında Kızaran patlıcanları alıyorum patlıcanları borcama güzelce yayıyorum [Müzik] tarifim için kullandığım bütün

Malzemeleri videonun altına ekledim [Müzik] yumuşacık pişen soslu eti patlıcanların üstüne döküyorum her tarafına gelecek şekilde yaymaya çalıştım [Müzik] [Müzik] patlıcanların arasında Kızaran biberleri diziyorum [Müzik] yemeğe 1 su bardağı sıcak su ilave ettim [Müzik] bir tane yağlı kağıdı ıslatıp buruşturdum [Müzik] Yemeğin üstüne güzelce yerleştiriyorum 190 derecelik ısınmış fırında Patlıcanlar yumuşayana kadar yaklaşık

35-40 dakika yemeği pişirdim [Müzik] çok lezzetli güzel bir yemek oldu İnşallah sizler de beğenmişsinizdir bu güzel yemeğin yancısı olarak pirinç pilavı ya da bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz videomu sonuna kadar izleyen Herkese çok teşekkür ederim Beğeni bırakıp yorum yazarsanız sevinirim şimdiden deneyecek olan Herkese afiyet olsun Başka tariflerle tekrar görüşmek üzere hoşça kalın

[Müzik]

KAYNAK