İKİ TARİF BİRDEN FIRINDA ETLİ GÜVEÇ
MİNİ BAZLAMA TARİFİ MUTLAKA KAYDEDİN ÇOK LEZZETLİ
Bazlamanın detaylı videosu hikayemde
Fırında güveç
Yarım kilo kuş başı et
10-15 tane minik mantar
15-20 tane arpacık soğan
1 tane kapya biber
2-3 tane yeşil biber
2 tane patlıcan
2 tane domates
5-6 tane sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 bardak su
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pulbiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlık
Bütün sebzeleri sıralı bir şekilde güvece koyalım salçalı sosunu yapıp tereyağını koyalım üzerine yağlı kağıt örtelim kapağını kapatıp 180 derece fırında 2,5 saat kadar pişirelim
Bazlama
5 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Hazırlık
Uygun bir kaba unu alalım süt su maya ve yağı alalım hamuru yoğurmaya başlayalım tuzunu ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim Hamuru saralım yaklaşık bir saat kadar kabartalım
Kabaran hamuru dört eşit parçaya bölelim bezeler yapalım üzerini örtelim
Hamuru tezgaha alalım oklavayla açalım büyük bir bardakla keselim önceden ısınmış tavada arkalı önlü pişirelim
Afiyet olsun 😋
#etligüveç #bazlamaekmeği
