Bugün sizlere en sağlıklı ve en lezzetli fırında sebze kebabı tarifimle geldim. Pazardan aldığım tattaze sebzelerle ve eri doğranmış dana etiyle nefis bir tepsi hazırlıyoruz. 4 küçük patlıcan, bir büyük boy kabak bir havuç doğrayın. Bir kaba zeytinyağı, domates salçası ve biber salçasıyla kimyon, karabiber, tuz ve dağ kekiği ekleyin. Üzerine dört diş sarımsağı ve büyük bir mor soğanı doğrayıp ekleyip karıştırın. Şimdi yarım kilo parça etekleyin. Terbiyeyi iyice yedirin. İşte gizli lezzet sırrı burada. Sebzelerle harmanlayıp fırın poşetini alın. Bu şekilde altı yerinden delin ve 200 derecelik fırına gönderin. 1 bu5 saat sonra mis gibi kokan lokum gibi yumuşacık sebze kebabız hazır. Beğenmeyi, abone olmayı ve yorumlarınızı bırakmayı unutmayın. Hoşça kalın. Sağlıkla kalın.
KAYNAK
