FIRINDA DOMATES DOLMASI ???????? #pratikyemektarifleri

Kanalıma Hoş geldiniz arkadaşlar Bugün yine size güzel bir yemek yapacağım fırında domates dolması kıymalı domates dolması Onun için malzemelerini sayıyorum 12 tane orta boy domates 250 gram kıyma pirinç bir orta boy soğan 1 tatlı kaşığı kırmızı biber bir fincan Zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz ve salça Şimdi arkadaşlar

Domateslerimizi seçerken özellikle domates dolması yaparken domateslerimizin sağlam ve sert olmasını Özen gösterelim şimdi ben bu işlemi yapmaya geçiyorum arkadaşlar domateslerimizin üstünü bu şekilde çıkartıyoruz kapak yapacağız dolmamıza kapak yapacağız arkadaşlar bir kaşık yardımıyla biraz sert olduğu için uğraştırıyor arkadaşlar ama sert olması gerekiyor Evet arkadaşlar domatesimizin içini çıkardık bu şekilde koyacağız kenara diğerlerini yapacağız

Onu da yine bu şekilde kaşık yardımıyla içini bu şekilde çıkartıyorum gördüğünüz gibi bu şekilde olacak 12 tane domatesim var bunların hepsinin içini çıkartacağım ve dolma yapmaya hazırlayacağım arkadaşlar Evet arkadaşlar domateslerimizin içini oyduk bunları bir kenara bırakalım şimdi iç harcımızı hazırlayalım karıştırma kabımıza alalım orta boy domates de orta boy soğanımızı ince ince doğradım

Onu karıştırma kabının içine koyalım kıymamızı koyalım 1 tatlı kaşığı salça kullanıyorum çünkü gerek yok zaten domates dolması olduğu için çok fazla salça gerekmez yine lezzet katsın diye salça kullandım bir tatlı kaşığı kırmızı biber bir tatlı kaşığı karabiber ve tuz ekliyorum zeytinyağı ekliyorum bir kase pirinçini yıkadım güzelce hamuru ekliyorum

Arkadaşlar domates suyunu ilave edeceğim domateslerimi ayıkladım kendi suyunu ilave edeceğim diğer geri kalan kısmını da başka bir yemekte değerlendireceğim arkadaşlar şimdi Bunu güzelce yoğuralım içinde bir kaşık kekik koymak istiyorum onu da koydum arkadaşlar kenara alalım hislerimizi alalım arkadaşlar fırın kabımızı da yanımıza koyuyoruz domateslerimizi dolduruyoruz arkadaşlar Buradan bir tane kapak koyuyoruz

Fırın kabımızın içine yerleştiriyoruz şöyle göstermek istiyorum size çok da az mı tepeleme yapmıyorum çünkü pirinçler pişecek ve biraz genişleyecek yer kaplayacak biraz normal koyuyorum yani çok ağzına kadar tepeleme koymuyorum biraz malzememi arttı hiç sorun değil Onu da dolaba koyup başka bir yemek de değerlendirebilirim Arkadaşlar bunu kenara koyalım şimdi domateslerimizin ağzını kapatalım

Yemeğimizi sosunu koyuyorum arkadaşlar bir tatlı kaşığı salçayı su ile erittim üzerine bir miktar sıvı yağ koymak istiyorum şöyle üzerine döküyorum ki yemeğin biraz parlak görünsün Evet arkadaşlar domates dolmamız hazır şimdiden daha önce ısıttığım fırınıma koyacağım ve bu pişecek pişince size son şeklini göstereceğim Evet arkadaşlar domates dolmalarım hazır şu anda

Fırından çıkardığım çok sıcaklar gördüğünüz gibi çok güzel oldu Ben bunu sürekli yaparım hele Yaz mevsiminde sıklıkla yaparım sizin de yapmanızı isterim yazın taze domateslerden bol bol yapın yiyin bunu zeytinyağı da yapılır Ben bugün kıymalı yaptım şimdiden Hepinize afiyet olsun Evet arkadaşlar domates dolma servis tabağıma çıkartacağım Evet arkadaşlar yemeğimiz servis tabağıma aldım

Görüntüsü de lezzeti de kokusu da çok güzel oluyor Arkadaşlar hepinize tavsiye ederim yaz mevsimi geliyor domatesin Mevsimi geliyor sizin de bunları benim gibi taze taze alıp dolmasını yapabilirsiniz isterseniz benim gibi kıymalı yapabilirsiniz isterseniz zeytinyağlı yapabilirsiniz çok güzel bir lezzetli yemek oluyor hepinize Şimdiden afiyet olsun kanalımı Beğendiyseniz abone olmayı bildirim Ziline basmayı

Like atmayı unutmayın Hepinize iyi günler dilerim

KAYNAK