Lezzetine doyamayacağınız nefis bir tarifle geldim bu videomda fırında karnıyarık tarifi paylaştım . Sunumluk , misafir agirlarken bereketli ve gösterişli bir o kadarda lezzetli enfes bir tarif, denemenizi tavsiye ederim iyi seyirler dilerim…
Malzemeler
– 2 adet kemer patlıcan
– 2 adet kapya biber
– 1 adet büyük boy kuru soğan
– 2 adet biber
– 2 adet domates
– 200 gram kiyma
– karabiber, tuz , sıvı yağ
Sosu için Malzemeler
– 1 su bardağı kaynar su
– Yarım tatlı kaşığı biber salçası
– karabiber, tuz
#firinyemekleri #patlıcanlıtarifler #patlıcanyemeği #evyemekleritarifleri #anayemektarifleri #pratikyemekler #keşfet #sağlıklıbeslenme #evyemekleri #karnıyarıktarifi #nefistarifler #lezizyemekler #enfestarifler #nefisyemekler #leziztarifler #enfesyemekler #çoklezzetli
I came up with a delicious recipe that you can’t get enough of, and in this video I shared the oven-baked karnıyarık recipe. It is a delicious recipe that is rich and showy and delicious for presentation, when hosting guests, I recommend you to try it, I wish you a good time… Materials – 2 belted eggplants – 2 capia peppers – 1 large onion – 2 peppers – 2 tomatoes – 200 grams of ground meat – black pepper, salt, oil Ingredients for the sauce – 1 glass of boiling water – Half a teaspoon of pepper paste – black pepper, salt #bakeryfoods #eggplantrecipes #eggplantfood #homemadefoodrecipes #mainfoodrecipes #practicalfoods #discover #healthynutrition #homemadefoods #carnivorerecipe #deliciousfoods #deliciousfoods #deliciousrecipes #deliciousfoods #deliciousrecipes #deliciousfoods #verydelicious
Müzik: Harmony
Müzisyen: @iksonmusic
Merhabalar Bugün sizlerle Karn yarık tarifi yapacağız fırında Karn yarık Ben iki kapya biber ve ik tane patlıcan kullandım ona göre ölçüleri vereceğim denemenizi tavsiye ederim Gerçekten çok lezzetli ve çok güzel keyifli yemesi keyifli bir yemek misafir ağırlarken de gerçekten çok bereketli bir yemek Evet şimdi yapım aşamasına geçelim Evet karne yarımız Öncelikle
Malzemesiyle başlıyoruz bir adet K soğanımı ince ince ince ince de doğramanın gerek yok her türlü zaten lezzetli olacak bir adet biberimi yeşil biberimi ben tatlı kullanmayı tercih ettim tatlı kullanırsanız daha güzel [Alkış] olur Evet bu işlemi de yaptıktan sonra sarımsağa bir diş sarımsağı Evet bu şekilde hazırladım Şimdi bunu bir kenara alacağım
Doğrama işlemim devam edeceğim Evet şimdi 2 adet domatesim doğray acağı gerçekten karnı yarı çok güzel çok lezzetli bir yemek yanına bulgur ya da pirinç pilavı her türlü misafir ağlayacağınız zaman da gerçekten lezzetli güzel bir yemek Evet maydanozu en son üzerine servis edeceğim şimdi bu işlemi yaptıktan sonra yıkayıp kuruttuğum 2 adet
Patlıcanım ve bir adet kapi biberim patlıcan yemiyor Çünkü benim çocuklarım kendi adıma Evet bu şekilde üstünü alacalı bir şekilde soyacağız diğer tarafını soymuyor soyduktan sonra bu şekilde kesik atıyoruz Evet gördüğünüz gibi şimdi aynı şeyi burası için de yapacağım aynı şekilde yapıp kesik atacağım Evet biberimi kızartmaya Çünkü kapya biber zaten çok
Çabuk şekil alıyor sadece şuna dikkat ettim eğriliğine göre üst taraftan kapak açacağım buradan malzemeyi yerleştirmek kolay olsun diye hatta bu çıkardığım parçayı da aynı şekilde diğer biberlerimin içerisine doğrayıp koyacağım Evet biberim de bu şekilde şimdi E pişirim aşamasına geçebiliriz Evet Öncelikle patlıcanları kızartma işlemine geçeceğim Çok fazla yağ koymayacağım
Çünkü aynı malzemeyle E ben bunun iç malzemesini de aynı tavada kızartmayı düşünüyorum yani ekstra E bir daha bir tava harcamayı düşünmüyorum Evet daha önceden zaten tavamı biraz e yağ ılsın diye uğraştım altını çok kızartmaya zaten kullandığım tava aşırı yağ istemiyor yağ sıçramalarına karşı çok hafif tuz atarsanız yağını sıçramayı biraz daha azaltacaktır Evet
Bu şekilde patlıcanım so Bir tık daha soğumaya bırakacağım malzemem Pişene kadar Şimdi öncelikle doğradığım soğanımı tabama aldım kapya biberin üst kısmını açmıştım açtığım bu kapya biberiyle biberin de içerisine ufak ufak doğradım çok az daha yağ koyacağım Çok yağlı olmasın diye patlıcanı kızartırken aşırı derecede az yağ koymuşum dediğim
Gibi granit tavalarda ve bu şekilde kristal tavalarda çok abartı yağ kullanmamıza zaten gerek yok Şimdi tekrardan fırında da pişi için iç malzemelerini de abartı pişirmeniz gerek yok Evet biraz kendini buldu Ben şu anda 100 gram kadar kıymamı koyacağım bunu da bu şekilde malzemesiyle birlikte bir tık daha kızartacağım çok güzel kokular gelmeye
Başladı içerisinde soğan sarımsak ve biber Bu arada videonun altında Açıklama kısmında malzemeleri yine ölçülü bir şekilde yazdım şimdi Normalde burada doğradığımız parçaları büyük gibi görünüyor ama e fırında tekrardan bir müddet pişecek siniz hepsi erimiş olacak soğandan ve malzemelerden Eser kalmayacak Evet bu işlemi de yaptıktan sonra salça işlemine geçiyorum yarım kaşık domates
Salçası yarım kaşığa yakın biber salçası koyacağım Salçanın kavrulma kokusunu duymak istiyorum Ben en azından bunu e duymak istiyorum dan kastım kokusunun gelmesini istiyorum o şekilde yaparsanız çok daha lezzetli olacaktır çok fazla yapmadığım için ben 100 gram kullandım 2 patlıcan ve bir biber siz isterseniz bu miktarı artırıp biraz daha fazla malzemeyi artırıp kıymasını
Da fazla koyabilirsiniz özellikle kalabalık misafir alımında gerçekten de karnı yarık hem şey olarak da tutar olarak da kullanacağınız malzeme açısından da biraz daha uygun Evet bu işlemlerimi yaptıktan sonra altını kasıyorum yarım çay kaşığı karabiber tepeleme olmayan bir çay kaşığına yakın tuz attıktan sonra şimdi doğradığım domatesleri içine atıyorum ve bu işlemi yaptıktan
Sonra tüpün altını kapatıyorum Evet şu anda tüpün altını kapattım ve artık patlıcanım ve biberimi doldurabilirim bu çünkü içerisine koyduğum bu domates Evet içerisine koyduğum bu domates fırında pişecek şimdi bu işlemi yaptıktan sonra yan tarafa alıyorum ve buranın üzerinde direkt nasıl doldurulabilir göstereceğim Evet patlıcanı bir nebze daha Kendini Bulmuş ama hala çok sıcak
Domatesim sanırım biraz fazla oldu o yüzden iç malzemem biraz arttı biraz da işin açıkçası benim Patlıcanlar Bir tık daha küçük çok küçük o yüzden iç malzemesi Bir tık kalacak gibi siz ona göre biraz daha büyük patlıcan kullanırsanız ya da ek bir biber daha koyarsanız Evet fazla fazla dolduruyorum Çünkü domatesler eridiği zaman
Içerisinde Zaten küçülecek bunlar o yüzden fazla fazla koymaya gayret ediyorum dediğim gibi misafirler Misafirler için gerçekten de çok uygun Evet ve ben bakacağım bir ince kapya biber daha ekleyeceğim bunun içerisine Çünkü malzemem gerçekten kaldı evet evet şimdi o işlemimi tamamladıktan sonra iç harcına ne koyuyoruz onu göstereceğim Evet bir adet biber daha doldurunca
Malzemem tamamen bitti gördüğünüz gibi ik kapya biber ik de patlıcanla bu iş tamam Yalnız şunu söylemek istiyorum Ben normalde bu ölçüyü iki patlıcan bir kapya biber kullanıyorum Yalnız bu defa benim Patlıcanlar çok küçük o yüzden bu şekilde oldu siz Lütfen buna dikkat edin yani iki patlıcan Eğer ki Patlıcanın
Büyükse o şekilde olmayabilir lütfen ona dikkat edin Şimdi bunu niçin indirdim Çünkü Tavanın üzerinde sosunu hazırlayacağım Evet yarım kaşıktan biraz daha az karabiber bir çay kaşığı biber salçası ve bir çay bardağı kaynar su Şimdi bunu Normalde çay bardağına koydum ama tutması zor olur diye bu şekilde yaptım Bir miktar da tuz koyacağım
E yarım çay kaşığı kadar biber salçam da çünkü biraz tuzlu kendi malzemesinin içerisinde yaptım Bir daha ekstra bir şeyin içerisinde karıştırmıyorum genelde yaptığım şeyi yapıyorum şu anda kendi tavasında gördüğünüz gibi tek tavayla bütün işlemlerini yapmış oldum malzemenin içerisinde hem kalmışsa kenarda kıy kıyması sosu e malzemesi doğrusu bunu da ekstradan
Ben içine tekrar ilave etmiş oluyorum kenar kısmından bir yerden bu şekilde bunu boşalttım fırınını göre değişiklik gösterebilir e 190 derece ya da 200 derecede yaklaşık bir yarım saat kadar pişecek zaten göreceksiniz piştiğini Ben genelde 18010 derece fırında Çünkü fırınım gerçekten çok iyi pişiriyor Ama siz o şekilde değil de diğer şekilde
Deneyebilirsiniz Evet gördüğünüz gibi şu an pişim hazır ve Şimdi fırına atıyoruz yaklaşık bir yarım saat sonra pişmiş halini göreceğiz Evet karnı pişti Gerçekten inanılmaz enfes görünüyor Şimdi bunu göstermek istiyorum özellikle Evet gördüğünüz gibi enfes oldu Tek kelimeyle bu şekilde pamuk gibi pişen çok lezzetli bir yemek oldu Pilavla
Birlikte Gerçekten de çok güzel hem de bereketli misafir ağırladığınız çok kalabalık olsa dahi E sunabileceğiniz bir yemek Evet üzerine çok az daha maydanoz ekele ceğim ama maydanoz koymaya da bilirsiniz yalnız yine de e bazı tariflerde Bazen ben içine de koyuyorum birlikte pişiyor ya da bu şekilde üzerine Servis yapıyorum Evet Afiyet olsun
KAYNAK
