Fırın Sütlaç | Tivitips Yemek Tarifleri

Fırın Sütlaç
Malzemeler:
4 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
Pirinci haşlamak için su
6 su bardağı süt

Yapılışı:
Yıkanmış pirinç tencereye konur (kırık pirinç ile yapmanızı tavsiye ederiz). 2 bardak sıcak su üzerine eklenir. Suyunu çekip iyice yumuşayınca kadar pişirilir. Ardından süt eklenir. Pirincin nişastasının süte geçebilmesi için kısık ateşte kıvam alması sağlanır. Bu işlem yaklaşık yarım saat sürecektir. Kıvam aldıktan sonra 1 su bardağı şeker ilave edilip bir süre daha kaynatılır. Sütlaç fırına verilmeden önce bir yumurtanın sarısı ayrı bir kap içinde pişmiş olan sütlaçtan alınarak çırpılır. Çırpılan yumurta sütlacın içine ilave edilir. Sütlaç kaselere doldurulur. Kaseler tepsiye dizilir, sütlacın kurumasını önlemek için tepsinin içerisine su konur . Üzeri kızarıncaya dek yaklaşık 20 dakika 200 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.

Tivitips Mutfak YouTube kanalına abone olmak için tıklayın: https://goo.gl/yEKFOh
Diğer Sosyal Medya Hesaplarımız:

Facebook: https://goo.gl/goivKm
Twitter: https://twitter.com/tivitips
Instagram: https://instagram.com/tivitips

KAYNAK