“fellah köfte seven kalp koysun🥰 #fellahköftesi #köfte #yemektarifi #keşfet #pratiktarifler #tarif #f” üzerine bir yorum
🌸fellah köftesi
Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Sosu için:
3-4 diş sarımsak
Zeytinyağı
4 adet rendelenmiş domates
Tuz
Pul biber
İnce kıyılmış maydanoz
Yapılışı: Bulgurun üzerine sıcak suyu ekleyip 10-15 dakika dinlendirin. Ardından diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Kaynar tuzlu suda köfteler su yüzüne çıkana kadar haşlayın. Diğer tarafta sarımsağı zeytinyağında kavurun. Rendelenmiş domatesi, tuzu ve pul biberi ekleyip sosu pişirin. Haşlanan köfteleri sosa alıp birkaç dakika karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis edin.
🌸fellah köftesi
Malzemeler:
2 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı irmik
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Sosu için:
3-4 diş sarımsak
Zeytinyağı
4 adet rendelenmiş domates
Tuz
Pul biber
İnce kıyılmış maydanoz
Yapılışı: Bulgurun üzerine sıcak suyu ekleyip 10-15 dakika dinlendirin. Ardından diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğurun. Fındık büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Kaynar tuzlu suda köfteler su yüzüne çıkana kadar haşlayın. Diğer tarafta sarımsağı zeytinyağında kavurun. Rendelenmiş domatesi, tuzu ve pul biberi ekleyip sosu pişirin. Haşlanan köfteleri sosa alıp birkaç dakika karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak servis edin.
Afiyet olsun. ❤️🌿