EVİNİZDE 2 ADET PATLICANINIZ VARSA BU TARİFİ YAPABİLİRSİNİZ

PATLICAN MÜCVERİ
MALZEMELER
2 Adet büyük boy şişman patlıcan (600 grm)
2 Çay kaşığı tuz Patlıcanlara serpmek için
2 Adet yumurta
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
1 Çay kaşığı karabiber
3 Çay kaşığı tuz
1 Su bardağı +1 Yemek kaşığı un (siz yinede kontrolü ekleyin kıracağının yumurtanın büyüklüğüne veya küçüklüğüne göre daha az da girebilir un)
KIZARTMAK İÇİN
Yeteri kadar sıvı yağ
SOSU İÇİN
2 Yemek kaşığı mayonez
1 Yemek kaşığı ketçap
1 Yemek kaşığı süt
Çay kaşığının ucunda karabiber
Instagram: leylasahin23

➤Kanalıma Abone Olun : https://goo.gl/P1oGyt
➤Instagram : https://www.instagram.com/leylasahin23/
➤Facebook : https://www.facebook.com/leylasahin23/
—————————————————————–
ABONE OLURSANIZ ÇOK SEVİNİRİM :))
—————————————————————–
İYİ KÖTÜ YORUMLARINIZI BEKLİYORUM :))
—————————————————————–
LEYLA ŞAHİN
—————————————————————–
Tarif-Recipe-Lezzet-Food-tarif-recipe-lezzet-food-pratik-kolay-basit-5’dk-3’dk-beş dakikalık tarifler-kolay tarifler-basit tarifler- lezzetli tarifler-malzeme-mutfak-yemek-nefis-nefis yemek-pratik yemek-bugün ne pişirsem?-nasıl yapılır?-lezzet-tatlı-kurabiye-tuzlu kurabiye-tatlı kurabiye-unlu kurabiye-yumurta-tereyağ-margarin-salça-resimli tarifler-kahvaltılık-hamur işleri-poğaça-pizza-içecek tarifleri
Herkese merhaba arkadaşlar kanalıma ve video mutfağıma Hoş geldiniz bugün mutfağımdan sizlere nefis mi nefis şahane bir patlıcan mücveri tarifi vereceğim arkadaşlar Bilmiyorum daha önce patlıcan mücveri denediniz mi patlıcan severler bu tarifle bayılacaklar Ben Malzemelerimi hazırladım Buyurun tarifimize geçelim Evet arkadaşlar öncelikle patlıcan mücverimiz için ben şöyle göstermek istiyorum 2 adet böyle şişman patlıcan

Kullanıyoruz arkadaşlar Bostan Patlıcan da olur şimdi patlıcanlarımı temiz bir şekilde yıkadım ve şu baş kısımlarını şöyle hemen kesiyorum şu uç kısmını da alıyorum Daha sonra patlıcanımı rendenin büyük yerinden güzelce bu leğenin içerisine rendeliyorum Evet patlıcanlarımı güzel bir şekilde rendenin büyük yerinden rendeledim Arkadaşlar bu arada patlıcanımı Sizler

Için tartmıştım ben 600 gramdı bunu da böyle belirteyim Ama dediğim gibi şiş patlıcan alıyorsunuz Şimdi arkadaşlar bu patlıcanımızın içerisine tuz serpeceğim 2 kaşık çay kaşığıyla tuz serptim ve bu şekilde patlıcanımı şöyle bir elimle karıştırıyorum Biraz bekleteceğim böyle tuzda daha sonra diğer işlemi sizlere göstereyim 10 dakika kadar dinlendirdim böyle şimdi patlıcanlarımızı sıkıp

Buradaki leğenimin içerisine alacağım Arkadaşlar ben elimle sıkacağım öyle çok rahatıma gidiyor öyle alışmışım ama Dilerseniz şöyle süzgeci leğeninizin içerisine koyup şu patlıcandan da böyle bu şekilde koyup böyle de sıkabilirsiniz hiç sıkıntı değil ama ben dediğim gibi elimle sıkacağım iki yöntemi de size göstermek istiyorum ki böyle çok rahat rahat hazırlayabilirsiniz Arkadaşlar şu

Şekilde avucumuzun orta yerine alıyoruz Ve bu şekilde sıkıyoruz arkadaşlar bakar mısınız patlıcandan ne kadar da su çıkıyor böyle ne kadar da sulu bir sebze güzelce suyunu sıktım ve buradaki ayrı bir kabımın içerisine alıyorum şimdi bunu da aynı şekilde sıkıp oradaki kabımın içerisine alacağım patlıcanları güzelce sıktım şöyle hemen dağıtıyorum böyle elimle Arkadaşlar

Şimdi içerisine malzemelerini katacağım öncesinde yumurtamı şöyle bir kabın içerisine kırıyorum 2 adet yumurta Evet ben hemen Ellerimi yıkayıp hızlıca geliyorum Canlar hemen geldim şimdi Arkadaşlar yumurtamızı şöyle bir çırpalım öncesinde şöyle bir çatalla çok rahatlıkla çırpabilirsiniz şu şekilde güzelce çırptım ve buradaki patlıcanımın içerisine döküyorum arkadaşlar burada da bir tutam ince kıyılmış maydanozum var

Onu da içerisine katıyorum ve karabiber bir çay kaşığı karabiber katıyorum tuz katıyorum şöyle bir spatulayla veya bir yemek kaşığıyla bu şekilde karıştırıyorum denediniz mi arkadaşlar daha önce patlıcan mücveri yorumlara yazar mısınız çok lezzetli oluyor Gerçi mücverin her türlüsü de çok güzel kabak mücveri de çok güzel karnabahar mücveri de çok

Güzel bunları kanalımda bulabilirsiniz arkadaşlar hepsinin tarifini sizlerle paylaştım daha öncesinde ama patlıcanı ilk kez sizlerle paylaşıyorum şimdi İçerisi un katıyorum unuyla birlikte spatulamla güzelce böyle karıştırıyorum ve iyice yediriyorum o unu patlıcana Evet arkadaşlar ununu da güzelce döktüm ve kaşıkla spatulayla güzelce ununu kaybolana dek güzelce karıştırdım şöyle gördüğünüz gibi arkadaşlar ununu şöyle

200 milimlik klasik su bardaklarıyla bir su bardağı artı şöyle yemek kaşığıyla bir yemek kaşığı un kattım içerisine zaten malzeme listesine videonun altındaki açıklama kısmına yazıyorum her zaman oradan da bakabilirsiniz Şimdi hemen kızartmaya geçelim patlıcan mücverimi kızartacağım tavanın içerisine yeteri kadar ayçiçek yağımı aldım arkadaşlar ya ölçüsü vermiyorum tavanızın büyüklüğüne veya küçüklüğüne

Göre kendiniz ayarlayabilirsiniz az yağda kızartmayın bu şekilde şöyle gördüğünüz gibi yağınızı Tav göre alın ve şöyle bir yemek kaşığı ile hazırlamış olduğum harcımdan alıyorum dikkatli bir şekilde kızgın yağın içerisine şu şekilde koyup biraz böyle hafiften bastırıyorum Arkadaşlar şöyle gördüğünüz gibi şöyle biraz bastıralım ki düz olsun ve ocağımıza orta ateşe alalım ki

Güzelce mücverlerimiz böyle içi de güzel pişsin kesinlikle yüksek ateşte kızartmayalım Şimdi ben tavam Dolana kadar dökeceğim Evet arkadaşlar patlıcan mücverlerimi şöyle çevirerek arkalı önlü böyle Nar gibi olana dek güzelce kızartıyorum Hatta birkaç tanesi kızardı hemen alıyorum şöyle de göstermek istiyorum arkadaşlar bakar mısınız böyle yakından sizlere göstermek istiyorum şöyle biraz yağını sirkeleyelim bakın

Mükemmel Gerçekten mükemmel bir lezzet şöyle servis tabağının içerisine havlu kağıt serdim Bu şekilde bırakıyorum Şimdi ben mücverlerimi kızaranları böyle alacağım servis tabağıma dizeceğim arkadaşlar geri kalanı da kızartacağım ve daha sonra da yanına böyle yiyeceğimiz sosunu hazırlamaya sizlerle birlikte geçeceğiz mücverlerimi kızarttım son hali bu şekilde arkadaşlar mutfağımdaki kokuyu sizlere Keşke böyle

Duyurabilsem yani o kadar güzel kokuyor ki ve yanına böyle bunları batırıp yemek için sos hazırlayacağım Dilerseniz sade ketçap mayonezle de batırıp yiyebilirsiniz ama benim yapacağım sos da çok lezzetli oluyor tamamen size bırakıyorum bu şekilde bile yiyebilirsiniz hiçbir şeye batırmadan arkadaşlar genişçe bir kabımın içerisine şöyle yemek kaşığıyla 2 yemek kaşığı

Mayonezimi alıyorum evet mayonezimin üzerine yemek kaşığıyla bir yemek kaşığı da ketçap döküyorum Şimdi de içerisine şöyle yemek kaşığıyla bir yemek kaşığı sütümü döküyorum Arkadaşlar biraz da böyle karabiber katıyorum böyle çay kaşığının ucunda diyebilirim çeyrek çay kaşığı şimdi bu sos malzememi iyice çırpacağım Evet iyice karıştırdıktan sonra şimdi şöyle küçük bir kasenin

Içerisine alacağım sosumu çok lezzetli bir sos oluyor arkadaşlar mutlaka deneyin dediğim gibi bu sosu hazırlamadan da mücverinizi hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz gördüğünüz gibi yapımı çok çok pratik çok da lezzetli bir patlıcan mücveri bugün sizlere tarifini paylaştım Arkadaşlar şöyle mutlaka deneyin denerseniz kıymetli yorumlarınızı eksik etmeyin kendinize iyi bakın hoşça

KAYNAK