Evde Rahatlıkla Hazırlayabileceğiniz 8 Çok Farklı Meze Tarifi – Meze Tarifleri | Yemek.com

Uzun uzun oturulan sohbeti bol sofraların lezzetini katlayacak, paylaşılan dertlere, sevinçlere eşlik edecek birbirinden farklı ve nefis meze tarifleri bunlar. Aynısını kolay kolay her yerde bulamayacağınız bu az bilinen meze tariflerini öğrenince hepsini tek tek denemek isteyeceksiniz.

Kabak şayan, ballı & peynirli köz patlıcan, eğin piyazı, pezzik cacığı, Milas usulü biber tatarı, tahinli tarator, kerevizli tomtom ve nuraniye salatasının her biri mezenin her sofraya yakışacağının en leziz kanıtı.

Öyleyse sıvayın kolları, çağırın dostlarınızı, herkesin tarifini soracağı mezelerle nefis bir sofra donatıyoruz.

Tarifler:
00:00 Giriş
00:11 Kabak Şayan Tarifi
01:41 Ballı & Peynirli Köz Patlıcan Tarifi
02:26 Eğin Piyazı Tarifi
03:31 Pezzik Cacığı Tarifi
04:38 Milas Usulü Biber Tatarı Tarifi
05:38 Tahinli Tarator Tarifi
06:19 Kerevizli Tomtom Salata Tarifi
07:20 Havuçlu Nuraniye Salatası Tarifi
——————————————————————-
Kabak Şayan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
4 adet rendelenmiş kabak
1 yemek kaşığı zeytinyağı (cevizi kavurmak için)
1/2 su bardağı dövülmüş ceviz
1/2 yemek kaşığı nane
1/2 yemek kaşığı pul biber
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 kahve fincanı su
** pişen kabağın yarısı
1 çay kaşığı tuz
——————————————————————-
Ballı & Peynirli Köz Patlıcan
4 adet közlenmiş, ezilmiş patlıcan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı limon suyu
1 avuç doğranmış maydanoz
2 tatlı kaşığı bal
2 yemek kaşığı ezine peyniri
Üzerine İçin: Eritilmiş tereyağı, Kavrulmuş susam
——————————————————————-
Eğin Piyazı
4 adet küçük doğranmış domates
3 adet küçük doğranmış salatalık
4 adet küçük doğranmış kuru soğan
4 adet doğranmış sivri biber
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1/2 su bardağı çökelek peyniri
1 avuç doğranmış taze reyhan
Üzeri için; Doğranmış dereotu
——————————————————————-
Pezzik Cacığı
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet doğranmış soğan
1/2 su bardağı pilavlık bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet közlenmiş kırmızı biber
1 adet haşlanmış pancar (suyuyla birlikte)
Üzeri İçin; Süzme yoğurt, Doğranmış maydanoz
——————————————————————-
Milas Usulü Biber Tatarı
30 adet kurutulmuş kırmızı biber
1 su bardağı zeytinyağı
Üzeri İçin; Sarımsaklı yoğurt, Fındık parçaları, Tavadaki zeytinyağı
——————————————————————-
Tahinli Tarator
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 su bardağı tahin
1 adet limonun suyu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 avuç doğranmış maydanoz
Üzeri için; Zeytinyağı, Pul biber
——————————————————————-
Kerevizli Tomtom Salata
1 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1/2 adet limonun suyu
1/2 adet tavuk göğsü (didiklenmiş)
1 çay kaşığı pul biber
1/2 demet doğranmış dereotu
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı tavuk suyu
2 adet rendelenmiş kereviz
Üzeri için; Yeşil elma dilimleri
——————————————————————-
Havuçlu Nuraniye Salatası
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 demet taze soğan
3 adet rendelenmiş kabak
2 adet rendelenmiş havuç
2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç
1/2 demet dereotu
1/2 demet maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
1,5 su bardağı süzme yoğurt

Yemek.com’un yeni videolarından hemen haberdar olmak için abone olun: http://bit.ly/1MH0ZfU

Şu 3 günlük dünyada “Bir daha mı geleceğiz dünyaya?” diyenler, ağzının tadını bilenler! Instagram hesabımızı takip edin: http://bit.ly/2v1Tm1k

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom

Mutfak sponsorumuz Vestel’in Yemek.com mutfağında kullanılan ürünlerine ulaşmak için:
Vestel Buzdolabı: http://bit.ly/2AkM7o1
Vestel Ankastre Bulaşık Makinası: http://bit.ly/2BAtD39
Vestel Ankastre Ocak: http://bit.ly/2jwAcLK
Vestel Ankastre Fırın: http://bit.ly/2Dqnjuo
Vestel Su Pınarı: http://bit.ly/2zAgfdR

İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran… Sadece yemek tarifleri değil… Güldürürken yediren…

Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir’de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram’a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.

Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.

#yemekcom

KAYNAK