Pandispanya Kek Tarifi
-4 adet yumurta
-1 su bardağı şeker
-1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilya şekeri
-Yarım çay bardağı ılık su
-2 bardak un (ikinci bardak 2 parmak eksik)
– Bir tutam tuz
– Yarım limon suyu
HAZIRLANIŞI
Yumurta akları ve sarılarını ayıralım.
Yumurta sarılarını ve şekeri mikserle karamel kıvamına gelene kadar çırpalım.
İçerisine su, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim karışıralım. Unu eleyerek ekleyelim ve bu defa kaşıkla güzel bir şekilde karıştıralım.
Yumurta aklarını tuz ile birlikte krem şanti kavamına gelene kadar mikserle hızlı şekilde çırpalım.
Çırptığımız yumurta akını kek hamurunun içerisine karıştıralım bunu yavaş bir şekilde kaşık ile yapalım ki hamur sönmesin.
22 cm kek kalıbının kenarlarına ve dibine yağlı kağıt serelim hamuru içine boşaltalım.
180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana dek pişirelim.
Fırının içerisine bir kapta bir miktar su koyarsanız kek daha yumuşak olucaktır.
KAYNAK
Seri Yemek Tarifleri kanalı canlı yayında
Mayıs 7, 2026
