Evde olan malzemeler ile sebzeli tel şehriye çorbası #shorts

Evde olan malzemeler ile sebzeli tel şehriye çorbası #shorts

yazar

KAYNAK

Sebzeli Tel Şehriye Çorbası

Sebzeli tel şehriye çorbası; sebzelerin pişirilip pürüzsüzleştirilmesi, ardından tel şehriye ve maydanoz eklenmesiyle hazırlanır.

Malzemeler

  • Bir tane soğan
  • Bir tane patates
  • Bir tane havuç
  • Bir tane domates
  • İki diş sarımsak
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı zerdeçal
  • Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
  • Bir çay kaşığı ucunda karabiber
  • Bir su bardağı tavuk suyu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı veya yarım çay bardağı ayçiçek yağı
  • 2 litre su
  • Bir çay bardağı tel şehriye
  • Yarım demet maydanoz

Hazırlanışı

  1. Soğanı, patatesi ve havucu doğrayıp tencereye alın.
  2. Domatesi kabuğunu soymadan doğrayın; sarımsağı ekleyin.
  3. Tuz, zerdeçal, kırmızı toz biber ve karabiberi ekleyin.
  4. Tavuk suyunu, zeytinyağını veya ayçiçek yağını ve suyu ilave edin.
  5. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın; ardından kapağı kapatıp kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  6. Sebzeleri pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
  7. Tel şehriyeyi ekleyin ve özleşene kadar karıştırın.
  8. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin.
  9. Piştikten sonra maydanozu ekleyip tekrar karıştırın ve servise sunun.

“Evde olan malzemeler ile sebzeli tel şehriye çorbası #shorts” üzerine 19 yorum

Yorum yapın