Evde kendi Patlıcan Beytimizi kendimiz yapalım #yemektarifi #keşfet #tarif

“Evde kendi Patlıcan Beytimizi kendimiz yapalım #yemektarifi #keşfet #tarif” üzerine bir yorum

1. Repost from @gezenyiyenbilir
   •
   Patlıcan Beyti ????

   Malzemeler:

   3 adet patlıcan

   300 g kıyma
   1 adet kırmızı yağ biberi
   1 adet çarliston biber
   1 adet soğan
   karabiber, pulbiber, kimyon

   Sos için:
   1 adet közlenmiş kırmızı yağ biber( şart değil)
   1 yemek kaşığı salça
   1.5 su bardağı su

   Yapılışı:
   -Patlıcanları şeritler halinde dilimleyip bol tuzlu suda acısı çıkana kadar bekletiyoruz.
   -Ardından patlıcanların suyunu süzüp temiz suyla yıkayıp kuruttuktan sonra üzerlerine tuz ve zeytinyağı sürüyoruz ve fırında hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
   -yağ biberi, çarliston biberi ve soğanı robottan çekiyoruz.Suyunu süzdükten sonra kıymamıza ekleyip baharatlarlarla birlikte güzelce yoğuruyoruz.(kıymam yağlı olduğu için yağ eklemedim. )
   -patlıcanların üzerine kıymalı harcı yayıyoruz ve rulo yaptıktan sonra çöp şişlere diziyoruz.
   -salçalı sos için tavada salçayı çok az kavurup su ile pişirdim.
   1 tane kapya biberi de közleyip sosa ekleyip robotta pürüzsüz kıvam olana kadar çektim. Bu sosu da borcama döküp yemeği fırınladım.
   -Sunumunda sarımsaklı yoğurt bence kesinlikle olmalı. pilav yanlarında da servis edebilirsiniz. ????

   #tarif #fypシ #sunum #instadaily #foodblogger #yemek #delicious #likesforlike #kesfet #yummyfood #recipe #meat

   Yanıtlamak için oturum açın