Kremalı midyeli makarna 15 dakikada hazır! Lokanta usulü tam ölçülü tarif.
Malzemeler aşağıda ve sabit yorumda 👇
00:00 Midye çözünme
00:33 Malzeme hazırlığı
01:45 Midye nasıl ayıklanır
02:45 Makarna seçimi ve haşlama
03:10 Sosun hazırlanması
04:10 Midye ekleme
05:16 Krema ekleme
05:46 Makarna ile birleştirme
06:45 Sunum
Midyeli Makarna Malzemeler:
– 1 kase midye içi
– 1 orta boy soğan
– 1 adet kapya biber
– 2-3 diş sarımsak
– 10-15 adet çeri domates
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
– 3 yemek kaşığı krema
– Tuz
– Karabiber
– Kişniş
– Yarım paket makarna
Videomu beğendiyseniz beğen butonuna basmayı, kanalıma abone olmayı ve yeni tarifleri kaçırmamak için bildirim zilini (🔔) açmayı unutmayın! Deneyenlerin yorumlarını aşağıya bekliyorum.
#midyelimakarna #makarnatarifi #denizürünleri
Bu videoda, evde kolayca yapabileceğiniz, restoran kalitesinde nefis bir midyeli makarna tarifi hazırladım! 🍝 Deniz ürünleri sevenler için vazgeçilmez olacak bu bol malzemeli ve pratik tarifin tüm püf noktalarını adım adım anlattım. Dışarıda yediğiniz o pahalı makarnaları unutun, mutfağa girip bu efsane lezzeti birlikte yapıyoruz.
Videomu beğendiyseniz beğen butonuna basmayı, kanalıma abone olmayı ve yeni tarifleri kaçırmamak için bildirim zilini (🔔) açmayı unutmayın! Deneyenlerin yorumlarını aşağıya bekliyorum. 👇
Bir yemeğin tarifi, sen nasıl olmasını istiyorsan öyledir!!!
Yeni videoları kaçırmamak için;
► Ana Yemek Tarifi Videoları İzle: https://youtu.be/eUFQwBWTM3w
► Mutfak İşleri Müdürü: https://bit.ly/3jUBmPc
► Kamp Yemekleri Tarifi: https://bit.ly/33PHfYj
Yemek tariflerimizi artık internethaber.com dan takip edebilirsiniz
“Mutfak İşleri Müdürü”, “Türkiye’nin Mutfağı Ülkühan Gemi” kanalında takipçiler ile “kolay ,pratik ve nefis yemek tarifleri” paylaşılmaktadır.
Mutfak İşleri Müdürü yemek tarifleri olarak sırasıyla etsiz yemek tarifleri ,tavuk yemek tarifleri, etli yemek tarifleri , tatlı yemek tariflerini, kolay şerbet tarifleri, ev yapımı şerbet tarifleri, şerbet çeşitleri ve tariflerinin yapımı , yapılışı, nasıl yapılır sorularını anlatıyor olacak.
Sizler de yemek ile ilgili enfes ve nefis yemek tariflerini bu kanaldan ulaşabilirsiniz.
💗Tarifimi yapıp #mutfakişlerimüdürü etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.
Bizi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz;
⚫️ Instagram: https://www.instagram.com/mutfakislerimuduru/
⚫️ Instagram: https://www.instagram.com/kampasim/reels/
www.youtube.com/@kampasim @kampasim
#midyelimakarna #makarna #midye #tarif #mutfakişlerimüdürü #midyelimakarna #makarnatarifi #denizürünleri
Midyeli Makarna
Midyeler temizlenip sebzelerle pişiriliyor; krema ve makarna suyuyla bağlanan sos, haşlanmış makarnayla harmanlanarak maydanozla servis ediliyor.
Malzemeler
- Dondurulmuş midye
- Su, midyeleri çözündürmek ve makarnayı haşlamak için
- Küçük soğan
- Kapya biber
- Sarımsak
- Makarna
- Tuz
- Sıvı yağ, 3-4 yemek kaşığı
- Çeri domates
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Kişniş
- Tereyağı
- Krema, yaklaşık 3 kaşık
- Maydanoz
Hazırlanışı
- Dondurulmuş midyeleri su dolu bir kaseye alıp birbirine yapışanları fazla parçalamadan ayırın ve çözünmeleri için kenara alın.
- Soğanın yarısını ayırın; kalan yarısının kabuklarını soyup ince küpler halinde doğrayın.
- Kapya biberin uç kısmından biraz kesin, ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın; ince dilimleyip küçük küpler halinde doğrayın.
- Sarımsakları soyup ince ince doğrayın.
- Çözünen midyeleri ortadan ikiye ayırıp sakal adı verilen püsküllü kısmı ve istenirse küçük siyah parçayı çıkararak temizleyin.
- Kaynayan suya makarnayı ve tuzu ekleyip haşlanmaya bırakın.
- Geniş tavayı kızdırıp 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Soğanları alıp birkaç dakika çevirin.
- Biberleri ekleyip yaklaşık bir dakika kavurun; ardından sarımsakları ekleyerek birkaç tur karıştırın.
- Temizlenmiş midyeleri tavaya aktarın ve tüm malzemeleri tamamen harmanlanana kadar karıştırın.
- Bir-iki dakika karıştırdıktan sonra çeri domatesleri ekleyip yeniden karıştırın; tuz ilave edin.
- Karabiber, kırmızı biber ve kişnişi ekleyip karıştırın.
- Tereyağını tavaya alıp eritin; yaklaşık 3 kaşık kremayı ekleyerek karıştırın.
- Bir kepçe kadar makarna suyunu sosa ekleyin ve sosu bir-iki taşım kaynatın.
- Haşlanan makarnayı tavaya alıp sosla birlikte harmanlayın.
- Makarnayı tabağa alın, tavada kalan domates ve midyeleri üzerine dağıtın; kıyılmış maydanoz serpiştirin.