Viral Döner Böyle Kolay Yapılmadı Evde Yaprak Döner Yapmanın Sırrı! Dışarıdakilerden Daha Lezzetli 🔥
Evde dışarıdakinden bile lezzetli yaprak döner yapmak ister misiniz?
Bu tarifte etin terbiyesinden pişirme tekniğine kadar her detayı paylaştım.
Lokum gibi yumuşacık, tam kıvamında bir döner için videoyu sonuna kadar izleyin!
püf noktaları videoda!
Malzemeler:
1 kilo kıyma (ben antrikot kulladım)
100 gr kuyruk yağı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı tozbiber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 adet et bulyon
2-3 yemek kaşığı sıvıyağı
50 gr yumuşak tereyağı
Tırnak pide
1,5 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı maya
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı silme tuz
1 tatlı kaşığı yumşak tereyağ
Bulamaç için
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı un
Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı domates salçası
1 adet et bulyon
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı şeker
1 su bardağı su
Üzeri için:
Tereyağı
Domates
Biber
Manda yoğurt
Hazırlanışı;
Kıyma ve baharatları rondaya alıp cekiyoruz bir kilo kıymadan 6 porsiyon cıktı kıymayı 6 ya bölüp iki yağlı kağıt arasında kağıt inceliğinde acıyoruz kızdırdığımız tandır veya tavada kısa süre 1-2 dakikada pişiyor çok pişerse kurur ınun için kısa süre pişirip alıyoruz elimizle parçalıyoruz .
Pide için yumuşak bir hamur yapıp 1 saat mayalndırıyoruz 4 beze yapıp 25 dakika tepsi mayası yapıyoruz bulamaç yapaıp üzerine sürüp tandır yada dırında 250 derecede pişiriyoruz pideleri doğrayıp teteyağında çeviriyoruz tabağa alıp üzerine döner üzerine salca tereyağı bulyon 1 su bardağıile hazırladığımız sosu gezdiriyoruz manda yoğurtdu yanık tereyağı köz domates biber ile servisyapıyoruz
👉 Denerseniz yorumlarda benimle paylaşmayı unutmayın ❤️
#yaprakdöner #evdedöner #etdöner
evde yaprak döner
yaprak döner tarifi
ev yapımı döner
tavada döner
evde döner yapımı
et döner tarifi
lokum gibi et
evde et döner nasıl yapılır
sokak lezzetleri
evde lokanta tadında döner
yaprak döner nasıl yapılır
ev yemekleri
yemek tarifi
pratik döner tarifi