EV YAPIMI TAVUK TANTUNİ😍 DİKKAT❗bu tarif alışkanlık yaptıtırır/meşhur Mersin Tantunisi nasıl yapılır

#tantuniyapımı #tavuktantuni #kolayetyemekleri #yummy

merhaba sevgili arkadaşlar 🥰

bugün sizlere Mersin ilimizin çok meşhur olan tantuni tarifini hazırladım
yapımı oldukça kolay küçük büyük herkesin severek yiyebileceği bir lezzet
videomda tüm detayları anlattım tarifimi denemeden önce bir kez izlemenizi tavsiye ederim.
Şimdiden deneyecek olan herkese afiyet olsun…

kullandığım çay bardağı ölçüsü: 125 ml

malzemeler
2 adet bütün tavuk göğsü
2 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
yarım yemek kaşığı karabiber
Yeteri kadar tuz

salatası için
domates
soğan
maydanoz
limon
e Herkese merhabalar Halime’nin Mutfağı YouTube kanalıma Hoş geldiniz bugün sizlere evde herkesin kolaylıkla yapabileceği Üstelik dışarıdakilere aratmayacak kadar hem çok lezzetli hemde pratik olan nefis bir tavuk tantuni tarifi hazırladım Sizlerde evlerinizde bu tarifi kolaylıkla hazırlayabilirsiniz Dilerseniz bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlamış Imm sizleri daha fazla bekletmeden hemen yapımına geçelim şimdiden iyi seyirler diliyorum tarifimiz için ilk olarak iki adet tavuk göğsü ihtiyacımız var bir Tabii ki Vermiş olduğum bu ölçü sizlere az veya çok gelebilir Sizler Dilediğiniz miktarlarda yapabilirsiniz ilk olarak tavuk göğsünü ortadan ikiye bölelim ardından Şule yen ve son olarak küp küp olacak şekilde doğrayalım tavuk göğsünü daha rahat doğramak için Eğer ki zamanınız varsa arkadaşlar etleri yaklaşık iki bu daha derin dondurucuda bekletin Daha sonrası doğrama aşamasına geçin Böylece daha rahat doğramış olacaksınız ampulün en büyük özelliği etinin çok Küçük doğranmış olması gerekiyor Bu nedenle elimizden geldiğince felci küçük doğramaya çalışın bu tarihinde Kullanmış olduğum tüm malzemeleri videonun altındaki açıklama kısmına ekleyeceğim Dilerseniz Oradan da bakıp faydalanabilirsiniz Biz etlerin tamamını küçük küp halinde doğradım ve tabağın içerisine aldım Şimdi hemen pişirme aşamasına geçiyorum Öncelikle tantuni pişirirken kullanacağınız tavanın geniş olmasına dikkat edin Böylece etlerin her tarafı eşit bir şekilde kolayca pişmiş olacak tavamıza ocağa alalım iyice ısındığından emin olduktan sonra etlerimizi tavanın içerisini alalım ardından bir kaşık yardımıyla edin şöyle her tarafa güzelce yayalım o Evet şunu da Özellikle belirtmek istiyorum etleri pişirirken muhakkak orta ateşte pişirmeye tavsiye ederim bu aşamada etin içerisinde herhangi bir şekilde su veya sıvı yağ kullanmıyoruz etin kendiliğinden pişirip sulanmasını sağlıyoruz etlerin hafifçe beyazlaştı gördüğümüz anda tekrar bir kaşık yardımıyla şöyle güzelce karıştıralım tüm etlerin eşit bir şekilde pişmesi için bu karıştırma işlemini ihmal etmeyelim Ara ara karıştıralım ki tüm etler eşit bir şekilde pişmiş olsun ha tarifleri elimden geldiğince hiçbir detayı atlamadan sizlere anlatmaya çalışıyorum fakat aklınıza takılan bir kısım olursa bana yorumlara yazarsanız İnşallah elimden geldiğince Oradan da sizlere yardımcı olmaya çalışacağım etler artık sulanıp suyunu vermeye başladı burada Ara ara karıştırma ihmal etmiyorum etler tamamen sulanıp suyunu çekene kadar bu ile pişiriyorum Sizlerde Vermiş olduğum ayrıntılara dikkat ederek tarifini uygularsanız emin olun Çok lezzetli bir yemek yapmış olacaksınız iz etleri tamamen sulanıp suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirdim görmüş olduğunuz gibi suyunu tamamen çekti başlamadan hemen sıvı yağını ilave edeceğim ilk olarak 1 çay bardağı sıvı yağımızı dökelim şimdi etlerin yağı ile bütün olabilmesi için bir kaşık yardımıyla şöyle birkaç tur karıştıralım Oğlum ne daha sonra sağ baharatlarını ekleyeceğiz eti yeteri kadar karıştırdım şimdi baharat olarak 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber yarım yemek kaşığı karabiber imizi ilave edelim Daha sonrası tekrardan baharat ve etler tamamen bütün hale gelene kadar güzelce karıştıralım kullanmış oldum baharat miktarı sizlere az veya da gelebilir lütfen sizlere damak tadınıza göre miktarını azaltıp çoğaldığı nbme ilk aşamada 1 çay bardağı yağ kullanmıştım fakat yağ miktarı yetersiz olduğu için şimdi tekrar içerisine bir çay bardağı sıvı yağ ekliyorum Yani toplamda 2 çay bardağı sıvıyağ kullanıyoruz kullanmış oldum çay bardağı ölçüsü 125 mililitre bir tekrardan şöyle Kısa bir süre karıştıralım ve ardından 2-3 dakika daha bu şekilde pişirelim tantunimiss artık servis için hazır şimdi üzerine lavaş ekmeklerimizi Bandır alım Bir önceki videomda lavaş ekmeği tarifini sizlerle paylaşmıştım şimdi ekmeğin linkini yukarıya bırakıyorum Dilerseniz Ligi tıklayıp tarihte gidebilirsiniz Biz tantuni servis etmeden önce salatasını ha ve salatamız için yeteri kadar domates kuru soğan maydanoz zeka adet limon ihtiyacımız var Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkayıp süzelim iyice süzüldüğünü emin olduktan sonra doğrama aşamasına geçelim ilk olarak maydanoz larımızı sapından ayıralım ve ardından küçük olacak şekilde güzelce doğrayalım orada mız maydanoz ları hemen servis tabağımıza içerisine alalım ardından kuru soğanlarımızı doğrama aşamasına geçiyoruz öncesine Kuru soğanı ikiye daha sonra bölmüş olduğumuz yarısında tekrardan ikiye bölüp ince ince doğrayıp servis tabağına alıyoruz son olarak domatesleri mize küp küp doğrayalım O domatesler imizde hemen servis tabağımıza alalım Oğlum şimdi soğanlarımızı sumaklı su de hazırlayacağız doğramış olduğumuz soğanları geniş bir kase mizi içerisine alalım soğanları kaseye aldıktan sonra şimdi üzerine bir tane limonun suyunu sıkalım sumaklı soğan yani piyaz gerçekten Et yemeklerine çok yakışıyor Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim oldukça lezzetli ve işte açacağım kalan Limonun yarısına güzelce sıkıyorum Daha sonrasında bolca sumak ilave edeceğim bu şimdi yeteri kadar sumak da ilave ettikten sonra güzelce harmanlayın acağı Mina’nın oldukça pratik ve lezzetli bir tarif bunu her türlü yemeğinin yanına gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz Biz yeteri kadar karıştırdım artık sumaklı soğan Imm hazır onda Hemen şimdi servis tabağına alacağım videonun başında da belirttiğim gibi bu tarifinde Kullanmış olduğum tüm malzemeleri videonun altında bu ama kısmı ekleyeceğim Dilerseniz Oradan da bakın faydalanabilirsiniz tantuni mizin salatası artık hazır Şimdi hemen son aşamasına geçelim şimdi ilk olarak bir tane lavaş ekmeğimizi etlerimizi üzerine güzelce kandıralım ekmeğimiz güzelce yağladıktan sonra hemen son tahtanın üzerine alalım ve içerisine bir miktar etimizi ilave edelim etli ekmeğin tam ortasına aldıktan sonra şöyle uzunlamasına güzelce düzeltelim ve ardından şöyle bir miktar domates bir miktar soğan 10 son olarak bir miktar maydanozu ekleyelim şimdi ile başımızı Dürüm olacak şekilde güzelce saralım o bu ve artık tantuni miz yemek için hazır Anthony ister lavaş ekmekle isterseniz de somun ekmekle servis edebilirsiniz her iki ekmekle de çok lezzetli oluyor bir Sizlerde bu tarifi kaydedip en yakın zamanda kesinlikle denemelisiniz emin olun denedikten sonra bu tarif favori tariflerin arasında yerini alacaktır bir tarifini denedikten sonra Benim için değerli olan o güzel yorumlarınızı her zaman için bekliyor olacağım bu günkü tarifimizin sonuna geldik buraya kadar izlediğiniz için Hepinize çok teşekkür ederim Umarım izlerken keyif almışsınızdır videomu Beğendiyseniz beğenmeyi kanalıma hala abone değilseniz abone olmayı yeni gelecek olan tariflerinden anında haberdar olabilmek için bildirim zilini açmayı unutmayın lütfen tarifini Beğendiyseniz sevdiğiniz arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz şu ne yapıp deneyecek olan Herkese afiyet olsun ama inşallah yepyeni ve lezzetli tariflerle görüşmek ümidiyle Kendinize çok iyi bakın hoşça kalın Allah’a emanet olun sun

KAYNAK