Ev Yapımı Pizza Yapımı ???? #tarifler #tarif #pizza #youtube #youtuber #aboneol #yemektarifi #evyapımı

Ev Yapımı Pizza

Bu tarifte mayalı pizza hamuru hazırlanıyor; hamur dinlendirildikten sonra salçalı sos ve çeşitli malzemelerle tamamlanıyor.

Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 paket instant kuru maya
• 2 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• Kekik
• Karabiber
• Nane
• Sarımsak
• Sucuk
• Sosis
• Kaşar peyniri
• Mantar
• Tepsiyi yağlamak için yağ

Hazırlanışı

1. Unu bir kaba alın; ortasında çukur açıp instant mayayı, toz şekeri, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
2. Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya başlayın.
3. Pizza hamuru kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
4. Hamurun üzerini kapatıp 30 dakika, yani yarım saat dinlenmeye bırakın.
5. Salçayı sıcak suyla açın; kekik, karabiber, nane ve rendelenmiş sarımsağı ekleyerek sosu hazırlayın.
6. Hamuru iki parçaya ayırın; her parçayı istediğiniz incelik veya kalınlığa göre şekillendirin.
7. Hamuru elinizle açın veya merdaneyle inceltin, ardından tepsiye göre ayarlayın.
8. Hamurları yağlanmış tepsilere alıp yayın ve çatal yardımıyla delin.
9. Domates sosunu hamurun üzerine gezdirin ve miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
10. Sosu önce kaşıkla yayın, ardından fırçayla hamurun üzerinde eşit şekilde dağıtın.
11. Sosun üzerine kaşar peynirini serpin.
12. Sucukları doğrayıp hamurun üzerine yayın ve sosisleri aralara yerleştirin.
13. Mantarları pizzanın üzerine yerleştirin; isteğe göre belirli bir bölüme koyabilirsiniz.
14. Her iki pizzayı önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişip kızarana kadar pişirin.