MALZEMELER
2 kilo domates
4-5 adet kırmızı biber
2 adet küçük soğan
1 baş sarımsak
1 yemek kaşığı tuz
Süzgeçten geçtikten sonra
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz (tadına bakarak istediğiniz kadar ekleyebilirsiniz.)
1,5 tatlı kaşığı nişasta (yarım çay bardağı su ile açıyoruz)
Serin bir yerde muhafaza edin.Kavanozu açtıktan sonra buzdolabında saklayın. 250 ml kavanoza koymanızı tavsiye ediyorum. Afiyet olsun…
Merhaba arkadaşlar bugün ketçap yapıyoruz malzemeleri açıklama kısmına bırakıyorum domatesleri ayıklamanın ekliyoruz bir yemek kaşığı tuz ilave ederek önce Yüksek ateşte sonra kısık ateşte bir saat pişiriyoruz blenderla üzerinden geçtikten sonra Süzgeç yardımıyla süzüyoruz tekrar derin tencereye alarak sıvı yağ karabiber kimyon sirke şeker ve 1,5 tatlı kaşığı sulandırmayan tencereye alıyoruz 1015 dakika kıvam alıncaya kadar kaynatıyoruz Kaynadıktan sonra kavanozlara koyuyoruz ağızlarını güzel bir şekilde kapatıyoruz bir gün sonra yiyebilirsiniz Afiyet olsun Sevgiyle kalın [Müzik]
KAYNAK
