Ev Yapımı Kelle Paça Çorbası Tarifi ???? ve Bağışıklık için Püf Noktaları ????

Et Paça Çorbası Nasıl Yapılır, ev yapımı tarifi, Lokanta Usulü püf noktaları, canan karatay bağışıklık
#etpaça #yalancıpaça Tariflerim için kanalıma “ABONE” olmayı, ve bildirimlerin gelmesi için “ZİLİ” (????) açmayı unutmayın.
► Abone Ol : https://bit.ly/37K5BTJ

Bir yemeğin tarifi, sen nasıl olmasını istiyorsan öyledir!!!

Yeni videoları kaçırmamak için;
► Ana Yemek Tarifi Videoları İzle: https://youtu.be/eUFQwBWTM3w
► Mutfak İşleri Müdürü: https://bit.ly/3jUBmPc
► Kamp Yemekleri Tarifi: https://bit.ly/33PHfYj

Yemek tariflerimizi artık internethaber.com dan takip edebilirsiniz

“Mutfak İşleri Müdürü”, “Türkiye’nin Mutfağı Ülkühan Gemi” kanalında takipçiler ile “kolay ,pratik ve nefis yemek tarifleri” paylaşılmaktadır.

Mutfak İşleri Müdürü yemek tarifleri olarak sırasıyla etsiz yemek tarifleri ,tavuk yemek tarifleri, etli yemek tarifleri , tatlı yemek tariflerini, kolay şerbet tarifleri, ev yapımı şerbet tarifleri, şerbet çeşitleri ve tariflerinin yapımı , yapılışı, nasıl yapılır sorularını anlatıyor olacak.

Sizler de yemek ile ilgili enfes ve nefis yemek tariflerini bu kanaldan ulaşabilirsiniz.
????Tarifimi yapıp #mutfakişlerimüdürü etiketiyle paylaşırsanız çok mutlu olurum.

Bizi aşağıdaki adreslerden de takip edebilirsiniz;
⚫️ Instagram: https://www.instagram.com/mutfakislerimuduru/
⚫️ Instagram: https://www.instagram.com/kampasim/reels/

www.youtube.com/@kampasim @kampasim

#mutfakişlerimüdürü
Merhabalar Efendim mutfak işleri müdüründe Bugün tam da kurban arifesinde yapabileceğiniz nefis bir yalancı paça çorbası var videomuzu izlerken kanalımıza abone olmayı beğenmeyi Ve tariflerimiz le ilgili düşüncelerinizi yorum kısmında bizimle paylaşmayı unutmayın Hazırsanız başlayalım [Müzik] mı tarifimiz için yaklaşık 1 kilo kadar kemikli et kullanıyoruz Elimizde bir biraz Dana kaburga var biraz da kuzu boynu var etlerimizi Hemen tenceremize alıyoruz kemikli et olması önemli ve üzerine sıcak su ekliyoruz suyumuzu üzerine geçecek kadar yaklaşık 1 bu5 2 litre eklememiz yeterli ve şimdi kapağını kapatıyoruz ve bu şekilde biraz kaynamaya alıyoruz Evet etimiz kaynamaya başladı hemen şu üzerinde biriken tortuları alıyoruz daha sonra tenceremizin Şimdi tamamen kapatıyoruz ve bu şekilde etimizi haşlamaya bırakıyoruz evet etlerimi düdüklü tencerede yaklaşık yarım saat kadar pişti haman kapağını açıyoruz haman şöyle nasıl piştiğini kontrol edeceğiz bir parça etinden alıyorum bakın zaten et güzelce dökülmüş şöyle görüyorsunuz liğme liğme ayrılıyor bizim için bu kadar pişmiş olması yeterli ve Şimdi uygun bir tenceremize alıp üzerine süzey y ve haşladığımız etlerimizi Süzek yardımıyla süzüyoruz süzdüğümüz et suyunu Şimdilik kenara alıyoruz Ve süzdüğümüz etlerimizi genişçe bir kabın içerisine aktarıyoruz ve burada biraz soğumaya bırakıyoruz Evet etlerimiz yeterince soğudu ve şimdi etlerimizi kemiklerinden ayırıyoruz Evet etlerimizi ayırdıktan sonra bu şekilde küçük küçük parçalar halinde didikliyor ya da bir bıçak yardımıyla doğray daab bilirsiniz Evet bu şekilde etlerimizi bütün kemiklerinden sinirlerinden Arındır dık ufak parçalar haline getirdik artık çorbamız eti hazır ve şimdi etimizin suyunu tekrar ocağımıza aldık altını açıyoruz ve yeniden kaynamaya bırakıyoruz etimizin suyu kaynarken biz de bir yandan terbiyesini hazırlıyoruz genişçe bir kasenin içerisine bir su bardağı yoğurt alıyoruz 2 yemek kaşığı un ilave ediyoruz ve bir adet yumurta sarısı ilave ediyoruz yumurtanın beyazını kesinlikle kullanmıyoruz sadece sarısını ekliyoruz öncesinde bu malzemeleri güzelce [Müzik] çırpıyoruz karışımımızı bir kıvama geldikten sonra kaynayan et suyumuz şöyle biraz alıyoruz Ve hazırladığımız sosum muza yavaş yavaş karıştıra karıştıra ekliyoruz ve bu şekilde çorbamız terbiyesi ılık bir kıvama gelene kadar devam ediyoruz ve hiç soğutmadan hazırladığımız terbiyemiz yavaş yavaş karıştıra karıştıra çorbamız suyuna ekliyoruz et suyuyla sosun arasındaki sıcaklık farkından dolayı kaynama biraz kesilecek tekrar çorba suyumuz kaynayana kadar karıştırmayı hiç kesmiyoruz ağır ağır aynı yönde karıştırmaya devam ediyoruz çorbamız tekrar kaynamaya başladı ve şimdi etlerimizi tenceremize aktarıyoruz ve yine bir taşım kaynayana kadar yavaş yavaş karıştırmaya devam ediyoruz bakın su oranı içindeki et oranı oldukça güzel yerinde Eğer haşladığınız su az gelirse normal su da ilave ede ya da kemikli etin üzerinde et az mı çıktı biraz daha normal et ilavesi yapabilirsiniz Evet çorbamız tekrar kaynamaya başladı hen tuzunu ilave ediyoruz tekrar şöyle bir karıştırıp çorbamız etiyle suyu özleşene kadar bu şekilde 5 dakika pişmeye bırakıyoruz Evet çorbamız hazır şim geldi sesine şöyle yakından da göstereyim bakın gördüğünüz gibi içindeki et yoğunluğu suyunun kıvamı oldukça yerinde Tabii bu çorbayı böyle sade içmeyeceğiz Hemen içine Biraz sarımsak Ve tabii ki biraz da sirke ekleyeceğiz ve şöyle bir karıştırıyoruz kokusu Gerçekten çok güzel tamam bir de çorbamız tadına bakalım kesinlikle Muazzam gerçek bir kellepaça çorbasından neredeyse hiç farkı yok diyebilirim Eğer evinizle uğraşamaz çok çok güzel bir alternatif Kesinlikle denemenizi tavsiye ederim efendim mutfak işleri müdüründen bugünlük de bu kadar videomuzu Buraya kadar izlediyseniz beğen tuşuna basarsanız çok mutlu oluruz Ayrıca tariflerimiz haberdar olmak için Instagram YouTube ve TikTok kanallarım abone ol ve bildirimlerinizi açık tutabilirsiniz bir sonraki tarifimiz de görüşmek üzere hoşça kalın sağlıcakla kalın Afiyet [Müzik] olsun oh

KAYNAK