Ev Halkına Kabağı Sevdiren Tarif.Yazın En Güzel Kabak Yemeği.Yemek Tarifleri

Herkese merhabalar.Bugünkü videomda hem çok sağlıklı hem besleyici herkesin severek yiyeceği bir kabak yemeği tarifim var.Tarifimi deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun

KABAK YEMEĞİ
Malzemeler
500 Gr kabak
1 Ad havuç
1Ad soğan
1 Ad kırmızı kapya biber
2 Ad domates
3 Diş sarımsak
Yarım çay bardağından 1 parmak fazla zeytinyağı
1 Yk pirinç
Tuz
Karabiber
1 Çay bardağı su

Üzerine sarımsaklı yoğurt

#kabakyemeği#kabakyemeğinasılyapılır#lezzetliyemektarifleri#yemektarifleri#googlesearch#recipes#delicuis#sebzeyemekleri#yemek#tarifler#kolaytarifler#lezzetli#nasılyapılır#kabakyemeğitarifi#minnoşchef
Herkese merhabalar hepiniz mutfağıma hoşgeldiniz bugün sizlere Komşumun bahçesinde yetiştirmiş olduğu ve bize de ikram ettiği kabakla birlikte bizim çok sevdiğimiz bir kabak yemeği tarifimi paylaşmak istiyorum Burada gördüğünüz kabak epeyce bir büyük bir kilogram diyebilirim Ben şimdi bunu doğrayacağım fakat yarısını kullanacağım ölçü olaraktan şimdi kabağı şu anda gördüğünüz gibi ilk önce dilimlere

Ayırıyorum Daha sonra da ister bıçakla isterseniz de bu şekilde bir aparatla şekli daha güzel olsun isterseniz görüntüde doğrama işlemini gerçekleştirebilirsiniz hafiften böyle iri küpler halinde kabakları doğruyorum ve onları bir kenara alıyorum aynı zamanda yemeğimde bir adet büyük boy havuç kullanıyorum havucu da kabuğunu soyduktan sonra ortadan ikiye kesip yine

Aynı şekilde aparat yardımıyla dilimlere ayırıyorum fakat havucu kabaklardan biraz daha küçük doğruyorum Çünkü havuç daha geç pişiyor ardından da bir adet büyük boy soğanı yarım ay şeklinde doğradım tencereme Ocağıma aldım içerisine zeytinyağımı aldıktan sonra ilk olarak soğanları alıyorum ve soğanlarım diriliği gidip hafiften yumuşayıncaya kadar karıştırıyorum ve pişmeye bırakıyorum

Ardından da dondurucuma doğrayıp koymuş olduğum kırmızı kapya biberimden çıkardım Sizler Bu aşamada 1 adet kırmızı biber ya da yeşil biber de doğrayabilirsiniz fakat kapya biber bu tarifi çok yakışıyor bir sürede biberlerle pişmiş olan soğanın üzerine Şimdi de havuçları ilave ediyorum ve havuçlarla birlikte de bir süre kavuruyorum Çünkü kabak çok daha çabuk

Pişiyor O yüzden yaklaşık bir 5 dakika havuçları bu şekilde kavurmaya bırakıyorum Bu arada ben sizlere tariflerimi Osmaniye’den paylaşıyorum Sizler beni nerelerden izliyorsunuz yorumlar kısmında yazarsanız Ben de kimlerim beni nerelerden izlediğini öğrenmiş olurum yeterince kavrulan sebzelerin üzerine kabakları ilave ediyorum ve şöyle bütün lezzetler birbirine geçsin diye karıştırıyorum kabakları ilave ettikten sonra yaklaşık

Bir 5 dakika da bu halde kavurmaya bıraktım Sonrasında da yalnızca bir yemek kaşığı pirinci yıkadım onu ilave ettim ardından 2 adet de domatesi kabuklarını soyduktan sonra doğradım bunları da ilave ettim ve baharat olarak tam Bu yemekte Tuz ve karabiber kullanıyorum Sizler kendi damak zevkinize göre farklı baharatlar ekleyebilirsiniz

Son olaraktan bir çay bardağı da su ilavesi yaptım Suyu çok fazla kullanmıyorum Çünkü hem kabak kullanacak hem de domatesin kendi suyuyla pişmesini istiyorum yemeğimin Kaynadıktan sonra şöyle tencerenin kapağını açıyorum 3 diş sarımsak rendeliyorum ve iyice kaynamış olan yemeğimin altını kısıyorum pirinçler pişip sebzelerde yumuşayıncaya kadar yemeğimi ocakta pişmeye bırakıyorum

Gördüğünüz gibi çok güzel bir şekilde pişti içerisine koymuş olduğum suda ideal bir ölçüydü şimdi kapağını kapatacağım ve yaklaşık yarım saat boyunca dinlenmeye bırakacağım yemeğim güzelce dinlendi şimdi Bu aşamadan sonra bu yemeğe çok yakışan dereotunu Ben Maalesef ki manavlarda bulamadım Eğer ki sizler bulursanız üzerine mutlaka bir dereotu doğramanızı tavsiye ediyorum lezzetini lezzet

Katıyor ardından da Sarımsaklı yoğurdu yemeğimin üzerine gezdiriyorum ve böylelikle bir tarifimde sonuna gelmiş bulunmaktayım farklı bir tarifte görüşünceye dek Şimdilik hepiniz hoşça kalın

KAYNAK