EV HALKI BU ÇORBADA ISRARCI ???? ARPA ŞEHRİYE VARSA MUTLAKA DENEYİN ???? Çorba Tarifleri

EV HALKI BU ÇORBADA ISRARCI ???? ARPA ŞEHRİYE VARSA MUTLAKA DENEYİN ???? Çorba Tarifleri #çorbatarifleri #çorba #nefisyemektarifleri

Bardak ölçüsü 200 ml
Çay bardağı 125 ml
Malzemeler
Yarım yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvıyağ tercihen zeytinyağı
5 diş sarımsak
1 adet rendelenmiş havuç
1 çay bardağı arpa şehriye
Yaklaşık 7-8 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
–
Terbiyesi için
1 su bardağı yoğurt
Çeyrek su bardağı su
1 adet yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı un
–
Sosu için
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yarım yemek kaşığı tereyağ
2 çay kaşığı nane dileyen pulbiber ekleyebilir
————————————

✅ Instagram: @Sumeyye_Mutfakta_ (iletisim için DM)
https://www.instagram.com/sumeyye_mutfakta_/

✅ Yeni videolarımdan haberdar olmak için Abone Ol tuşuna basıp yanındaki zil işaretine tıklayınız.

✅ Detayları kaçırmamak için lütfen videoları sonuna kadar izleyin ❤

#çorba #çorbatarifi #çorbatarifleri #yemektarifleri #ramazan #nefisyemektarifleri #iftar #iftarmenüsü

Sümeyye Mutfakta kanalımda pratik yemek tarifleri, nefis yemek tarifleri, asmr, tatlı tarifleri, yemek tarifleri, hamur işleri tarifleri, ekonomik tarifler, yaş pasta tarifi, pasta tarifi, resimli pasta tarifi, çatlak kurabiye, kurabiye tarifleri, kurabiye çeşitleri, salata tarifleri, kolay yemek tarifleri, çorba tarifleri, sütlü tatlı tarifleri, şerbetli tatlı tarifleri, kolay tatlı tarifleri, kahvaltılık tarifler, az malzemeli tarifler, 3 malzemeli tarifler, pizza tarifleri, mayalı hamur işleri, mayasız hamur işleri, poğaça, poğaça tarifi, poğaça tarifleri, börek tarifleri, turşu tarifleri, portakallı tarifler, kışa hazırlık tarifleri ve daha fazla video tarifleri bulabilirsiniz.
Herkese merhaba kanalıma hoşgeldiniz bugün sizlere çok kolay bir çorba tarifi ile geldim Bunun için ilk olarak 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağını tencereme alıyorum üzerine şöyle yarım yemek kaşığı kadar da tereyağı ilave ettim yağ eridikten sonra bu çorbaya lezzet katan 5 diş sarımsağı ilave ediyorum minik minik doğradım Eğer sarımsaklarınız çok

Büyükse 3 adet de yeterli olacaktır Ama bol bol ilave edin gerçekten enfes oluyor şöyle çok fazla kavurmadan sarımsağı birkaç kez çevirdim ve üzerine 1 adet rendelenmiş havuç ilave edip kavurmaya devam ediyorum sarımsağı fazla kavurmayın bu sefer yanar ve acı bir tat bırakır çorbaya biraz kavurmanız yeterli olacaktır Ve Havuçta kavrulduktan sonra üzerine bir

Çay bardağı arpa şehriye ilave ettim dileyenler bu çorbayı Yıldız şehriye ya da çiçek şehriye diyorlar kuskus veya tel şehriye ile de hazırlayabilir Ben arpa şehriye kullanmayı tercih ettim ve arpa şehriyeyi de biraz kavuruyorum ve üzerine sonrasında kaynar su ekliyorum ilk başta 5 su bardağı kadar kaynar su ekledim kıvamına bir baktım ve toplamda

8 su bardağı kaynar su ilave ediyorum bekledikçe katılaşan bir çorba olduğu için ben biraz fazla su ilave ettim eğer siz hemen servis edecekseniz 6-7 su bardağı da yeterli olacaktır ve artık çorbamı kaynamaya bıraktım kısık ateşe yakın bir ateşte kaynattım ve ben de terbiyesini arpa şehriye şiştikten sonra hazırladım

Bir su bardağı yoğurt çeyrek su bardağı suyu bir kasenin içerisine alıyorum ve bardağın dibinde yoğurt kalmasın diye o şekilde ekledim 1 adet yumurtanın sarısını ilave ediyorum ve bir tepeleme yemek kaşığı un kullandım Ve bu malzemeyi Çırpıcı ile Topak kalmayacak şekilde güzelce karıştırdım bakın tam olarak kıvamı bu şekilde olmalı

Çorbamı kontrol ettiğimde artık arpa şehriyeler şişmişti ve de yumuşamıştı artık terbiyesini ilave etme vakti geldi Bunu da aşamalı bir şekilde yapıyorum ki Çorbam kesilmesin şöyle bir kepçe kadar sıcak Kaynar çorbadan soğuk terbiyenin içerisine ilave edip terbiyemi ılıtıyorum yani temperliyorum Bu sayede ikisi de aynı ısıya gelmiş olacak toplamda 3 4 kepçe kadar çorbadan

Terbiyenin içerisine ilave ettikten sonra terbiyemle çorbamı buluşturdum bu aşama oldukça önemli ve karıştırmayı hiç bırakmadan Çorbam kaynayana kadar orta ateşte çorbamı pişirmeye devam ettim görmüş olduğunuz gibi Çorbam artık kaynadı kesilmesin diye karıştırmayı hiç bırakmadım size de öyle yapmanızı öneririm ve yarım yemek kaşığı tereyağını bir yemek kaşığı sıvıyağ ile

Birlikte ocakta erittikten sonra üzerine 2 çay kaşığı nane Ekledim ama dileyenler pul biber de ekleyebilir gerçekten pul biber çok yakışır ve hazır olan sosumu çorbanın Üzerine ekledim dibinde bir şey kalmasın diye bu şekilde çorbadan birazcık sos tavamı ekleyip karıştırarak tekrar çorbama ilave ediyorum bir önemli püf noktası daha belirtmek isterim bu çorbada tuzunu

En son ilave edin ben artık sosu ekledikten sonra bir de tuz ilave ettim ben az tuz ekledim bir çay kaşığı kadar Ama sizler bir tatlı kaşığı kadar eklerseniz daha iyi olacaktır eklemiş olduğum bütün malzemeleri ek açıklamalar kısmında bulabilirsiniz ve sizlere çorbamı yakından göstermek istiyorum su miktarını dediğim gibi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz

Sizlere özellikle yakından da gösterdim ki Herhangi bir kesilme olmadığını görün diye ve bir tarifin daha sonuna geldim Bir sonraki tariflerim ve videolarımda görüşmek üzere

KAYNAK