Etli Taze Fasulye Yemeği / Lezzetli ve Pratik bir Tarif ????

Etli Taze Fasulye

Etli taze fasulye, kuşbaşı et ve taze fasulyenin soğan, salça ve domates suyuyla pişirildiği bir yemektir.

Malzemeler

• 1 adet orta boy kuru soğan
• Bir miktar sıvı yağ
• 500 gram kuşbaşı et
• Yaklaşık 250-300 gram taze fasulye
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı domates suyu
• Üzerini geçecek kadar sıcak su
• Bir miktar tuz

Hazırlanışı

1. Kuru soğanı ince ince dilimleyip doğrayın. Tencereye bir miktar sıvı yağ alın ve soğanı orta hararetli ısıda hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun.
2. Kuşbaşı eti ekleyin ve et suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
3. Ayıklanmış taze fasulyeleri büyüklüğüne göre ikiye ya da üçe kırarak etlerin üzerine ekleyin.
4. Biber salçasını ilave edin ve salça dağılana kadar hepsini birlikte karıştırın.
5. Domates suyunu ekleyin ve karıştırarak güzelce kavurun.
6. Kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Etler yumuşayana kadar yemeği kısık ateşte pişirin.
7. Pişmeye yakın bir miktar tuz ilave edin ve etler ile taze fasulyeler pişip yemek biraz daha suyunu çekene kadar pişirmeyi sürdürün.