Show TV Yemek Tarifleri Kanalına Abone Ol ➤ http://showtv.tv/evnOGS
Turgay Başyayla ile Lezzet Yolculuğu’nun 71. Bölümünde; Turgay Başyayla Kocaeli’de, et sarma yapımını gösterdi.
Malzemeler;
-Dana biftek
-Yağ
-Süt
-Baharatlar
#ShowTV
#ShowTVYemekTarifleri
#YemekTarifi
Önce et sarma meşhur mudur etimizi böyle alacağız neresi Peki bu ne eti kısmı yapacağız az yağlı kısmından alınmış Yaprak Döner için hazırlar gibi Yaprak Yaprak açacağız bunları İnce İnce yani şuradan bir Marmara manzarası var yani bakayım bak ince ince kesiyoruz Tıpkı döner ustalarımızın yaptığı Gibi bifteğimizi Zar Gibi kağıt gibi açacağız galiba o
Önce terbiye olacak öyle değil mi [Müzik] yerleştirdik güzelce sardık hiçbir yerden kaşar peyniri Kaçmayacak şimdi en önemli kısım Marine edilmez kabımıza sıvı yağımızı ilave ediyoruz sıkıştırmaya devam ediyorsunuz etlerimizi dikkatli bir şekilde açılmadan Marina ediyorsunuz ve nasıl pişiyor Bunları tek tek sonra ocakta Ondan sonra atıyoruz ocakta pişiriyoruz sunumda ne oluyor pilavı olmazsa olmaz
Yapıyoruz hızlandırıyoruz et sarmamızı bitiriyoruz ocağa gönderiyoruz Biz de bu arada Erzurum ustamızla birlikte bir tatlı bir yemek daha hazırlıyoruz ayrılmayın [Müzik] söylerim Yana Yana
KAYNAK
