Etli yemeklere en büyük lezzeti veren şey kesinlikle eritilmiş kuyruk yağ yağıdır hem çok sağlıklı hem de ultra bir lezzet verdiğini düşünüyorum
Lokanta usulu et haşlama tarifi
Malzemeler
1 kilo kuzu gerdan 🍖
2 havuç 🥕
4 patates 🥔
1 soğan 🧅
1,5 litre sıcak su 💧
3 yemek kaşığı sıvıyağ
2 yemek kaşığı eritilmiş kuyruk yağı
Karabiber
Tuz 🧂
Yapılışı
Üç yemek kaşığı sıvı yağ ve iki yemek kaşığı eritilmiş kuyruk yagini tencereye alıyoruz.
Daha sonra etlerimizi mühürlüyoruz üzerine sıcak su ekleyip kaynatıyoruz
Tüm yemeği aynı tencerede yapıp lezzetini kaybetmemek için etlerimizi çıkartıp suyumuzu bir kaseye boşaltıyoruz daha sonra havucu kızartıyoruz üzerine patates ve soğan ekleyip 5 dakika kavuruyoruz etimizi de ekleyip kavurduktan sonra ayırdığımız suyu üzerine ekliyoruz eğer biraz daha sulu seviyorsanız suyu arttırabilirsiniz bu yaptığım yemeği altı kişi yedi malzemeleri kişi sayınıza göre arttırıp azaltabilirsiniz
Deneyen herkese afiyet olsun
Muhteşeemm 🎉🎉
Ellerinize sağlık 👏🏻