Evde Tandır Ekmeği Tarifi 🍞

Malzemeler:

* 500 gram un
* 320 ml ılık su
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı şeker
* 5 gram instant maya

Yapılışı:

1. Ilık suya şeker ve mayayı ekleyip 5 dakika bekletin.
2. Un ve tuzu ilave ederek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
3. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.
4. Mayalanan hamuru 4-5 eşit bezeye ayırın ve 15-20 dakika dinlendirin.
5. Bezeleri yaklaşık 5-8 mm kalınlığında açın.
6. Hamurun tencereye gelecek yüzünü hafifçe suyla nemlendirin.
7. Ters çevrilmiş ve iyice ısıtılmış çelik tencereye yapıştırarak yüksek ateşte pişirin.
8. Ekmekler kabarıp kızardığında servis edin.

Not: Tencerenin iyice ısınmış olması ve hamurun nemli yüzeyinin tencereye temas etmesi ekmeğin daha iyi tutunmasını sağlar. Afiyet olsun! 😊🍞

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“ESKİ TENCEREYLE TANDIR EKMEĞİ YAPILIR MI ? #shorts” üzerine 38 yorum

Yorum yapın

Benzer Tarifler