Enfes yemek tarifleri mercimek köftesi

YAPILIŞI:
1 SU BARDAĞI MERCİMEĞİ YIKAYIP TENCEREYE ALIYORUZ. ARDINDAN ÜZERİNE 3 SU BARDAĞI SU EKLEYİP OCAĞA KOYUYORUZ. SUYUNU ÇEKTİKTEN SONRA ( ÇOK DA KURU KALMASIN) ALTINI KAPATIYORUZ. 1.5 SU BARDAĞI KISIRLIK BULGUR EKLİYORUZ VE KARIŞTIRIYORUZ. SOĞUMASI İÇİN TEPSİYE DÖKÜYORUZ. ARDINDAN 1 ADET KURU SOĞAN DOĞRUYORUZ. TAVAMIZA YAĞIMIZI EKLEDİKTEN SONRA SOĞANLARI EKLİYORUZ. SOĞANLAR KAVRULDUKTAN SONRA BİR YEMEK KAŞIĞI SALÇA EKLİYORUZ (DOMATES VE BİBERİ BERABER KULLANABİLİRSİNİZ İSTEĞE BAĞLI). SALÇAYI DA KAVURDUKTAN SONRA ALTINI KAPATIYORUZ. MERCİMEĞİ KOYDUĞUMUZ TEPSİNİN ÜSTÜNE DÖKÜYORUZ. ARDINDAN PUL BİBER, TUZ, LİMON VE BİRAZCIK DA ZEYTİNYAĞI EKLEYİP İYİCE YOĞURUYORUZ. ARDINDAN DOĞRADIGIMIZ TAZE SOĞANI EKLİYORUZ. İSTERSENİZ MAYDANOZ DA EKLEYEBİLİRSİNİZ. BEN SEVMEDİĞİM İÇİN TERCİH ETMEDİM. AFİYET OLSUN ????????

KAYNAK