Endemik bir tür olan ovacık sarımsağı yetiştiriciliği ve faydaları hakkında konuştuk. #sarımsak #tarif #yemektarifleri
Şimdi Şehriban Hanım bize Tunceli Ovacı’ın endemik ovacık sarımsağını bahçesinde nasıl yetiştirdiğini anlatacak. Bu aslında endemik bir bitki değil mi? Dağlarda yetişiyor. Peki siz bunu nasıl evcilleştirdiniz? Evet. Ben bir tohumunu buldum. Bu kadar ektim. Biraz ektim. 1 metre ektim. 2 metre ektim. Derken çoğalttım. Şimdi 300 metre ekiyorum. Bahçemde ekiyorum. Doğal yetiştiriyorum. Doğal gübre kullanıyorum. Üst sefer bellemesini yapırıyorum. Yabani otunu alıyorum. Bir de bu çok vitaminli A, B, C vitamini tansiyon düşürüyor, kolesterol düşürüyor. Tiger seti düşürüyor. Kan dolaşımını ayarlandırıyor. Kan dolaşımını mı ayarlıyor? Dengeliyor. Evet. Dengeliyor. Evet. tansiyonunu dengeliyor. Tansiyonu düşürüyor. Kalp damarı iyi. Say say bitmiyor yani. Evet. Say say bitmiyor. Yemeklere kokusunu, aromasını veriyor. Eee öyle fazla yendiğinde diğer sarımsak gibi fazla ağız kokusu da yapmıyor. Bu bin bir derde deva derler ya. Öyle. Evet. Öyle deva. Benim vücudumda kolumda 56 bezi vardı. Doktora gidiyorum ağrıyor diyorum. Diyor ki ya kesti birazdan büyüsün alalım. Ağrı çok yaparsa iyi dedim. Bununla uğraştım yedim. Kislerim 56 taneden şurada minnacık bakın bu kadar kaldı yani. Hepsi küçüldü yani. Sürmedin sadece yedin. Yok yedim sadece. Her gün 56 tane yedin. Yok her gün 56 tane yemiyorum. Yemeklerime katıyorum. Kahvaltıda yumurtayla katıp soğan gibi doğruyorum. Yumurtayı da üstüne kırıp yiyorum. Bu bütün mü böyle sarımsak gibi dilimli mi? Anlayamadım. Bu tek. Tek mi? Evet. Tek diş. Soğan gibi yani. Soğan gibi değil ya. Soğan da bütündür ya hani. Evet. Soğan da bütün. Bu da bütün. H onu demek istiyor. Evet. Bakın yavruları da var burada. Bunlardan da ektiğinde bakın 2 3 4 5 bir kısmını kendisine bırakıyor, bir kısmını toprağa bırakıyor. Aa çok ilginç. Evet çok ilginç. Ve çoğalması için beni yok etmesinler. Ben hem alan kullansın hem de toprak faydalansın. neslini sürdürmek için kendi tedbirini kendi alıyor.
KAYNAK
Ne güzel
🎉🎉🎉🎉