EN PRATİK HALİ İLE DİLLERE DESTAN KISIR TARİFİ ✔️❤️ MUTLAKA HERKES DENESİN | Yemek Caddesi

#kısır #yemekcaddesi #kısırtarifi

Malzemeler:
• 6 çay bardağı köftelik ince bulgur
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 adet soğan
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 8 yaprak marul
• Bir demet maydanoz
• 5-6 dal taze nane
• 6-7 dal yeşil soğan
• 1 tane salatalık
• 1 adet domates
• Biraz karalahana (tercihe bağlı)
• 1 adet limonun suyu
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• İsteğe bağlı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz (Eğer salçanız tuzlu ise koymayın!)

Yapılışı:
Öncelikle bir yoğurma kabına 6 çay bardağı köftelik ince bulgur ve 4 su bardağı sıcak su ekleyelim. Üzerini kapatıp 15-20 dakika bulgurların şişmesini bekleyelim. Bulgurumuz dinlenirken biz bu arada sosumuzu hazırlamaya koyulalım. 1 su bardağı sıvıyağ ve 3 adet doğranmış soğanı karıştıralım. Soğanlar yumuşayıp pembeleşinceye kadar pişirelim. Daha sonra üzerine 1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı karabiber, ve birazcık kimyon ekleyip iyice karıştıralım. Kimyon isteğe bağlı olduğu için koymaya da bilirsiniz. Ocağı kapatalım ve güzelce karıştırdığımız soğanı bir kenara alalım. Tamamen suyunu çeken bulgurumuzu hafifçe bir karıştıralım. Soğanlı sosumuzu üzerine ekleyelim ve iyice karıştıralım. Güzelce karıştırdığımız bulgurumuzun üzerine artık tüm malzemelerimizi ekleyebiliriz. 1 adet limon suyu, yarım çay bardağı nar ekşisi, 6-7 dal yeşil soğan, 1 tane salatalık, bir demet maydanoz, 1 tane domates, 7-8 yaprak marul ve biraz karalahana ekleyip güzelce karıştıralım. Biz bu şekilde sevdiğimiz için malzemeleri böyle tercih ettik siz dilediğiniz malzemeyi çıkartabilirsiniz. Kısırımız hazır. herkese afiyet olsun ❤️

KAYNAK