EN LEZZETLİ ve EN KOLAY YEMEK TARİFLERİ ve EN GÜZEL YEMEK SUNUMU

Etli Soğan Yahnisi

Etli soğan yahnisi, et ve arpacık soğanla hazırlanan bir yemektir.

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 500 gram et
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 çay bardağı sıcak su
• 500 gram arpacık soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Üzerini geçecek kadar sıcak su

Hazırlanışı

1. Bir tencereye zeytinyağını ve tereyağını alın; tereyağı eriyince doğranmış eti ekleyin.
2. Eti yüksek ateşte 2-3 dakika kavurun; sirkeyi ve 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyerek karıştırın.
3. Orta ateşte, ara ara karıştırarak pişirin.
4. Temizlenmiş arpacık soğanları ve sarımsakları ekleyerek etle birlikte 2-3 dakika kavurun.
5. Salçayı, tuzu ve karabiberi ekleyerek biraz daha kavurun.
6. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edin ve soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin.