Fark ettik ki size kanalda hiç şakşuka tarifi vermemişiz. İşte sosuyla, domatesi patlıcanı ile harika bir şakşuka tarifi emrinize amade. Nasıl yapılır diye merak ediyorsanız işte çaresi 🙂
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL
3 patlıcan
10 kıl biber
Domates sos için;
6 salkım domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
4 diş sarımsak
1 tutam toz şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 tutam tuz
2-3 dal maydanoz
• 3 tane kemer patlıcanını alacalı şekilde soyun ve küp doğrayın. 10 kıl biberi de minik minik doğrayın. Kızartma tenceresinde yağı ısıtmaya başlayın. Kızgın yağda ilk patlıcanları sonrasında kıl biberleri kızartın.
• Tencereden sebzeleri aldıkça üzerine birer tutam tuz serpin. Eğer şakşuka da sarımsaklı yoğurt sevenlerdenseniz onun için ayrıca 1 diş sarımsağı da birkaç dakika kızartıp yoğurt ile karıştırabilirsiniz.
• Domates sosu için 6 salkım domatesi rendeleyin. Tavaya 3 çorba kaşığı zeytinyağını dökün ve minik minik doğranmış 4 diş sarımsağı da içerisine ekleyip kavurun. Hafif kızarmaya başladığın da içerisine rendelenmiş domatesleri ekleyin. Orta ateşte usul usul pişirin. Bu sırada tadının dengelemesi için içerisine 1 tutam toz şeker 1 tatlı kaşığı sirke ve 1 tutam tuz ekleyin.
• Yaklaşık 10 dakika piştikten sonra domates sosunuz hazır. Kızarmış patlıcanlar ve biberlerin üzerine gezdirip her birini sostan nasibi aldığına emin olana kadar karıştırın. Üzerine 2-3 dal maydanoz yapraklarında da serpince hazır ve nazır. Afiyet Olsun !
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
“En Lezzetli Şakşuka Tarifi 🍅🍆 Patlıcan Kızartması ve Efsane Domates Sosu ile Şakşuka Nasıl Yapılır?” üzerine 34 yorum
Nası ya bunun adı şakşukamıymış bu bizim karışık kızartma
Musakka tarifi de yok
Harikasiniz
Refikacim sana bayılıyorum iyiki varsın.
❤😘
I’ve cooked this today with your recipe and it’s just delicious 🤤👏🏼
Allah razı olsun
Cok uzun anlatıyorsunuz .
Harika ellerine sağlık Refika sevgiler
ne pişireceksem youtube'a yemeğin adı + refika yazıyorum, sen nasıl yapıyosan ben de öyle yapıyorum. misal tavuklu pırasanı aldım, kavrulmuş kıyma vardı ona yaptım, yemelere doyamıyorum 3 gündür onu yiyorum
Elma sirkesi koysak nasıl olur
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼😋😋😋👍👍👍👍❤️❤️❤️🧿🧿🧿
❤❤❤❤😋😋😋😋🧿🧿🧿🧿👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Elinize emeğinize sağlık bende patlıcanı suyu konulmasına yanadeyilim 35 yıldır mutfaktaki ve hiç bir zaman suya koymadım.patlıcan bana göreve yanlış 😊❤
Yazdan hazırladığım menemene sosu olurmu
Tesekkurler
Bildigimiz kizartma saksukami olmus
👍👍👍
Ben şakşukayı sarımsaklı yoğurtlu olarak niye hatırlıyorum çocukluğumdan ? Çok severim
Kıytırık bir yemeği bukadar anlatmak 😂
"Patlıcan" değilde eğer "badılcan" bulursanız ondan çok güzel oluyor.
😊
Bu soslu patlican oldu şakşuka boyle yapilmaz birde en lezzetli yazmış
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼
😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤
Saygı sevgi ve takdirle takip ediyorum seni ve ekibini güzel insan,güzel,sorumluluk sahibi dünyalı….Ben de patlıcanı tuzlu suda bekjetme olayına hiç alışamayan ve soğuk bakanlardanıım…Tazecik patlıcan acı olmaz ki tuzlu suda bekletilsin.
👌👌👌
Nefiiiis Refikaaaa🙏🏻💐Ellerin dert görmesin. ❤
Patlıcanları yaktınız Refika hanım 🤪
Bu gün yapıyorum. Ellerinize sağlık Refikacığım.❤
Arda'nın mutfağını seyret öğren
❤💯