Beni izlediğiniz için teşekkürler. Kanalıma abone olup like atarsanız sevinirim.
#bamyayemeği #bamya #etlibamya #kışhazırlıkları #yemektarifi #yemek #yemektarifleri #sunum #tarif #sunumönemlidir #lezzet #tarifler #nefisyemektarifleri #tatlı #pasta #mutfak #kek #pratiktarifler #kurabiye #pratikyemekler #kolaytarifler #food #tatli #istanbul #tatlıtarifleri #çikolata #çikolatalı #ankara #diyet #börek #poğaça #gurme #kiloverme #afiyetolsun
KAYNAK
Etli Bamya Yemeği
Yarım kilo bamya ve 200 gram etle hazırlanan bu yemekte bamyalar temizlenip etli karışımla pişiriliyor.
Malzemeler
- Yarım kilo bamya
- Sirke
- 200 gram et
- Yarım bardak sıvı yağ
- Bir büyük soğan
- Yarım kaşık domates ve biber salçası karışımı
- Bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- İki orta boy domates
- İki diş sarımsak
- Bir çay kaşığı karabiber
- Bir limonun suyu
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Beş bardak sıcak su
Hazırlanışı
- Bamyaları bol sirkeli suda yıkayın, süzgece alıp sularının süzülmesini bekleyin.
- Bamyaların sap kısımlarını, dibine inmeden yuvarlak olacak şekilde temizleyin.
- Tencereyi ocağa alıp ısıtın; eti ekleyin ve tencerenin sıcağıyla mühürlenmesini sağlayın.
- Tencerenin kapağını kapatın; et kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun.
- Sıvı yağı ve doğranmış soğanı ekleyin; etle soğanı kavurun.
- Salça karışımını ekleyip çevirin; toz kırmızı biberi ilave edin.
- Doğranmış domatesleri ve sarımsağı ekleyin; karabiberi ilave edin ve domateslerin hafifçe kavrulmasını bekleyin.
- Limon suyunu ve bamyaları ekleyip iki tur çevirin; tuzu ilave edin.
- Dört bardak sıcak suyu ekleyin. Bamyaları fazla karıştırmadan kapağı kapatın ve orta ateşte 40 dakika pişirin.
- Yemek kaynarken bir bardak daha sıcak su ekleyin; toplam sıcak su miktarı beş bardak olsun.
- Bamyaların yumuşayıp yemeğin piştiğini kontrol edin.
Elinize sağlık kardeşim hayırlı akşamlar dilerim ????
Ellerinize sağlık????