EN KOLAY TEPSİ MANTISI TARİFİ

Malzemeler
🔸3 su bardağı un
🔸1 adet yumurta
🔸1 su bardağı su
🔸 tuz

İçi için;
🔸300gr kıyma
🔸karabiber
🔸Tuz
🔸soğan yada soğan tozu

Sos için
🔸500ml su
🔸1 yemek kaşığı domates salçası
🔸yarım yemek kaşığı biber salçası
🔸1 tatlı kaşığı tuz
🔸1 tatlı kaşığı kırmısı toz biber

Tarifi
Öncelikle un, tuz, yumurta ve suyla mantı hamurunu hazırlıyoruz. Ardından hamuru iki eşit parçaya bölüp beze yapıyoruz.
Hamuru merdane ve oklava yardımıyla güzelce açıp ince şeritler halinde kesiyoruz.
Kıymaya tuz soğan tozu ekleyip yoğurduktan sonra gösterdiğim gibi şeritlerin üzerine sıra sıra aralıklarla koyup aralarını yapıştırıyoruz.
Hepsine aynı işlemi yaptıktan sonra tepsiyi yağlayıp ortasından başlarak hepsini yerleştiriyoruz. Ardından her yeri kızarana kadar 200 derece 25-30 dakika kontrolü fırına gönderiyoruz. Çıktıktan sonra üzerine sosunu döküp 15 dakika tekrar fırınlıyoruz.
Üzerine yoğurt ve yağ gezdiriyoruz.
İşte hazır
Tarifi kaydetmeyi unutmayın.
Afiyet olsun.
#tepsimantısı
#tavamantısı #pratikmantı

KAYNAK