Uzak doğuda hamursuz yapılan mantı tarifini dayanamadım ben de yaptım. Köfteleri hazırlayıp buzlukta 1 saat kadar bekletip ya da benim gibi çok az nişasta ekleyerek yapabilirsiniz. Gerçekten lezzeti mantı gibi oluyor. Mutlaka kaydedip denemelisiniz, afiyet olsun.
PRATİK MANTI
300 gram kıyma
1 soğan
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı nişasta
Sudan önce köftelerin dışını kaplamak için;
1/2 tatlı kaşığı nişasta
1/2 tatlı kaşığı un
Komple kaplamak için;
Su
3/4 su bardağı un
Hazırlanışı:
Köfteleri dondurmayacaksanız ve harcın birbirine tutunması için köfte harcına 1 tatlı kaşığı nişasta ekledim. Ben fındık büyüklüğünde toplar yapıp dışını da 1/2 tatlı kaşığı nişasta ve unla kapladım. Sonrasında köftelere fazla baskı uygulamak için kevgiri suya batırıp çıkardım. Unlu kısımda da kaşıkla karıştırdım. Bu işlemi dört kere yaptım. Tuzlu suda haşladım. Pişen mantılar su yüzeyine çıkınca aldım. Fazla pişirirseniz kaplaması deliniyor.
“En Kolay Mantı Tarifi – Daha Kolayı Yok!” üzerine 34 yorum
Uzak doğuda hamursuz yapılan mantı tarifini dayanamadım ben de yaptım. Köfteleri hazırlayıp buzlukta 1 saat kadar bekletip ya da benim gibi çok az nişasta ekleyerek yapabilirsiniz. Gerçekten lezzeti mantı gibi oluyor. Mutlaka kaydedip denemelisiniz, afiyet olsun.
PRATİK MANTI
300 gram kıyma
1 soğan
Tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı nişasta
Sudan önce köftelerin dışını kaplamak için;
1/2 tatlı kaşığı nişasta
1/2 tatlı kaşığı un
Komple kaplamak için;
Su
3/4 su bardağı un
Hazırlanışı:
Köfteleri dondurmayacaksanız ve harcın birbirine tutunması için köfte harcına 1 tatlı kaşığı nişasta ekledim. Ben fındık büyüklüğünde toplar yapıp dışını da 1/2 tatlı kaşığı nişasta ve unla kapladım. Sonrasında köftelere fazla baskı uygulamak için kevgiri suya batırıp çıkardım. Unlu kısımda da kaşıkla karıştırdım. Bu işlemi dört kere yaptım. Tuzlu suda haşladım. Pişen mantılar su yüzeyine çıkınca aldım. Fazla pişirirseniz kaplaması deliniyor.
Şekilli şüküllü isteyrum manti evrim geçirmiştur..Affetmeyrum…😅
Ooo onu edecegime 10 kg mnti yaparim
Harika 👏🏻🧿🕊🌹🕊🇹🇷🕊
Çok güzel görünüyor
MANTININ TEK ÖZELLİĞİ HAMURU ZATEN, İÇİNDE KIYMA BELLİ BELŞRSİZ OLUR.
HAMURSUZ MANTI, YANİ SUSUZ SU GİBİ.
Suya daldırmak yerine sipreylemek daha doğru gibi
Süper bir şey 🎉❤😊
Kayserinin en meşhur mantıcısına , yemeğe davet ettiler. Kırmızı bir suyun içinde 14 adet, etsiz mantı, suda yüzüyordu…😂
Ayyy bugün yaptım amannn bir daha asla yapmam bir beze hamur açarım gerçek mantı yaparım daha güzel olur zor yedik hiç güzel olmadı tadı
Abi bunun nesi kolay, kaç aşama geçirdi dış kaplama için. 😅 Neyse ben hamur yoğurayım bari… 😂😂😂
Valla hazir mantilardan daha iyi bence.
Ne bu ekşili köftemi
Tam benim gibi sabırsız insan için şahane mantı tarifi. Var olun🤗
Daha neler yağlı kağıda hazırmadığınız kıymayı sarıp döner yapmak bundan daha mantıklı
Gerçek mantı budur. Türk mantısı denilen şey hamur yığını.
kayserililer evet cok minik et koyuyor ama bu yontem de ona uyar
Tekrar tekrar una bulamak yerine krep gibi yoğun un su karışımına, bir kere batirarak hazirlasak olmaz mı acaba?
Artık herşeye mantı deyip geçiyorlar çok saçma. Bu kesinlikle mantı değil mantıyı andırmıyor bile bu pane harcıyla kaplanmış köfte gibi bişey… 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Sadece hamur yemek moralimi bozuyordu bunu denemek istiyorum teşekkür ederimmmm
Bizde denedik biz beğendik
Bi haftasır günde 3 defa karşıma çıkıyor
Ellerine sağlık
Kırmızı sos nasıl yapılır
Bu kadar uğraşacaksam orijinalini yaparım daha iyi.
Kızartırsan kadınbudu olur.
İlk defa içi dolu mantı görüyorum ve tam aradığım lezzet. Elinize sağlık🌷
(Ben böyle seviyorum beğenmeyen laf yapmasın gitsin nasıl istiyorsa öyle yesin, boş yorum yapmasın)
Hepsini 4’er kere sudan çıkarıp una bulayacağıma şerefimle hamur açarım.
Oldu olacak kıymanın üzerine unu bulamaç yapıp dökün öyle yiyin ,bu ne ya işi iyice çırığından çıkardınız,bari mantı demeyin
tadı tam nasıl oluyor hocam
Kiyma pişmez ki kesinlikle çiğ kalir😮
Sağlikli bir yöntem olduğuna inanmiyorum ve yapmam.Kiyma pişmeli kiyma çiğ kallir .
Çok güzel görünüyor denemek lazım 😊
Birçok kişi karşı çıkacak ama mantı konusunda diğer ülkelerin mantılarını tercih ediyorum. Bizimkine minik minik olsun diye kıyma koymuyorlar, tadı gelmiyor. Bence böyle içi bol malzemeli olmalı. Tabi bu yolla mantı olur mu? Belki yalancı mantı, pratik yolu olabilir.
O kadar kısa sürede kıyma pişiyor mu acaba çok merak ettim?🤔denemeek istiyorum ama her viralmolan şey elimde patladı da🫣