En Kolay 💯 Salçalı Makarna Tarifi 🍝🔥 #shorts #tarif #yemektarifleri #fityemek

Şef Sadık Kılıç Tarifi
Salçalı makarna. Salçalı makarna yapıyoruz. Hadi yapalım. Ben gerçek bir gurme olduğum için yanında turşu ve kavanozda ayranla birlikte tüketeceğim. Ben gerçek bir köfte sever olarak dondurulmuş köfte ve yanında yoğurtla tüketeceğim ama. Ama sizin böyle rafine zevkleriniz yoksa benimkine ödünç alabilirsiniz. Çünkü neden olmasın? Bence köfte aşk rafin bizek sayılabilir. O yüzden bu sefer ödün çalmayalım. Teşekkür ederiz. Kaynaması için tencereye eklediğiniz suyu makarnaya eklemeden deniz suyuna dönüştürün. Kaynaması için tencere eklediğimiz hazır suyu makarnaya eklemeden tuz gölü suyuna dönüştürüyoruz. Kaynadıktan sonra elinizin altındaki herhangi bir makarnayı koyup kaynadıktan sonra özel bronz kalıptan çıkartılmış makarnamızı koyup pakette önerilen süreden bir ik dakika öncesinde çıkartıp daha sonra gerçek bir gurmenin yapacağı gibi makarna suyundan kenara ayırıp paketen bir ik dakika süreden önce çıkartmadan önce bir bardak suyumuzu alalım. Sosunu da kullanacağız başarılı. Kalanından kurtulun. Makarnayı süzüp kalan suyundan kurtulduk. Ve aynı tavada salçayı güzelce kavurduktan sonra aynı tavaya zeytinyağımızı ekleyelim. Ayağa nasıl köklenmediğini bilmediğim domates salçamızdan iki kaşık koyalım. Salçamızı güzelce kavuralım. Ayırdığınız sudan ekleyin. Ayırdığımız sudan ekleyelim. Son olarak altını kapatıp sosu zenginleştirebilmek adına bir iki parça tereyağı ekleyin. Sosu zenginleştirmek için her yerde sıçrıyor bu. Kapat üstüne. Sıçramasını engellemek için önce makarnaları ekliyorum. Üzerime döküldü ve makarnaları kuruy kalmayana kadar sosa bulayım. Kuruyer kalmayana kadar sosa bulayalım. Şimdi zenginleştirmek için biraz nane, çok az karabiber ve dolapta son kalan tereyağını ekleyelim. Makarnayı güzel sosa bulayalım ve servis edelim. Siz de salçalanmışsınız. Bir sizi temizleyeyim. Makarnamız çok iyi duruyor. Hadi gelin tadalım ve puanlayalım. Biraz yoğurdun alacağım. Biraz makarn alacağım. Çok çok iyi. Bir define köfte, makarna ve yoğurdu birleştireceğim. İşte mükemmel kaşık bu. Gerçekten çok iyi. Kesin deneyin. Bu tarif ve puanım. 10 üzerinden 9.5.

KAYNAK