EN İYİ YUMUŞACIK POĞAÇA TARİFİ PUF PUF KABARAN KOLAY POĞAÇA NASIL YAPILIR

GÖRÜNTÜSÜ VE LEZZETİ İLE GARANTİLİ TAM TARİFİMİ SİZLERLE BULUŞTURUYORUM
KANALIMA ABONE OLUP YORUMLARINIZI BEKLİYORUM
Poğaça hamuru nasıl yapılır? Poğaça yapmanın püf noktaları nelerdir? Puf puf poğaça nasıl yapılır? Poğaça şekillendirme tarifini en pratik hali ile keyifle izleyebilirsiniz.
#poğaça #poğaçatarifi #poğaçanasılyapılır #pofidikpoğaçatarifi #yumuşakpoğaçatarifi#poğaçanınpüfnoktası #susam #çörekotu #peynirlipoğaça #tarif
#pratiktarifler #kolaytarifler #misgibipoğaça #mutfaktayım #beşçayı #bescayitarifleri #beşçayıtarifleri #menu #sunum #ikramlıklar #
Merhaba arkadaşlar. Poğaça tarifi ile geldim bugün sizlerin karşısına. Güzel bir poğaça yapalım. Peynirli, sade malzemelerimiz 1 su bardağı süt. Tabii ki sıcak olacak bunlar. Mayalayacağız çünkü. Biraz daha ekleyelim su. 1 su bardağı su. 1 su bardağı sıvı yağ, bir yumurtanın akı beyazını üzerine süreceğiz. Bir paket kuru maya. Bu yaş maya da olabilir. Evinizde ne varsa. 3 yemek kaşığı toz şeker. Çok doldurmanıza gerek yok. kaşığı 1 tatlı kaşığı tuz. Şimdi bunları güzel karıştırıp unun ilavesine geçelim. Un ilavemize geçelim. Yaklaşık 67 bardak un alır. Ben şöyle göz kararı koymaya devam edeceğim. Yumuşak hamur elde edene kadar unumuzu ilave edip yoğuralım. Hamur kıvamım oldu. Tam bakın böyle yağlı yağlı olmayacak hamur. Bunu güzel katalım. Sert de olmayacak. Böyle bu şekilde toparlayalım. Koyup ağzını kapatalım. Mayasının gelmesini bekleyelim. Hamurumuz kabardı. Güzel mayasını almış. Şöyle havasını kaçırmadan hafif toplayalım. Tepsimizi yağlayalım. Tezgahımıza da biraz yağ sürelim. Böyle puzzılar haline getirelim hamurumuzu. Bu şekilde puzılarımızı hazırlıyoruz. Puzelarımızdan önce peynirliyi yapayım. Peynirli poğaça, maydanoz ve peynir karışımı. Şöyle elimizi bastırıp tepsimize koyuyoruz. Birkaç tane peynirli yapalım. Poğaçamıza devam ediyoruz. Ben şu an peynirli yapıyorum ama siz bunun içine patates, kaşar, zeytin ne isterseniz koyabilirsiniz. Bu da sonuncu peyniriz. Şimdi gerisini sade yapacağım. İ ister şöyle olduğu gibi koyalım bir tane. Bir tane daha koyalım. Bu da şöyle pişer. Bunu şekillendirelim. Çocukluğumuzda annem çok yapardı bu modeli bize. Sümüklü böcek derdi. Kulakları çınlasın. İki taraftan büzüyoruz böyle. Biz de buna bayılır ölürdük. Çok severek yerdik. Tabii ki simitsiz olmaz değil mi? Bunu da böyle pişirelim. Bu da son pazımız. [Müzik] Puzzlearımızı şimdi dinlendirmek için üzerini örtüp biraz bekleteceğiz yarım saat kadar. Tepsi mayamızı aldı. Parçalarımız güzel kabarmışlar. Şimdi yine söndürmeden üzerlerine yumurta sarımızı sürüyoruz. Simitiz susamlı olsun. Bu sümüklü böceğimize de bunu da dökelim. Sadelerimize çörek otu dökelim. Fırınımız kızdı. Atıyoruz fırınımıza pişiriyoruz. 200 derecelik fırında 20 dakikada pişen poğaçalarımın üzerini bezle kapatıp oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim. Poğaçalarımız yumuşadı. Şöyle göstereyim size. Gayet güzel oldu. Yumuşacık. Soğuduktan sonra isterseniz dondurucuya atıp elinizin altında bulundurabilirsiniz. Misafeniz geldiğinde ısıtıp ikram edebilirsiniz. Yapacakların ellerine sağlık. Güzel oldu. Pofitik, yumuşacık. Lezzeti de güzel olduğuna inanıyorum. Güzel oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun. İyi günler. Ç

KAYNAK