En Çıtır Fırın Patatesin Püf Noktaları👌🏻

Patatesi hepiniz çok seviyorsunuz biliyorum. Sevdiğiniz şeyi de iyi pişirmek dünyanın en güzel işi. O yüzden bu videoda size mükemmel fırında patatesin püf noktalarını anlattım🙌🏻

Dışı çıtır, içi de yumuşacık fırın patatesler için videoki ipuçlarını takip etmeniz yeterli👍🏻

Daha iyi yemek pişirmek için takipte kalmayı unutmayın!

Hadi görüşürüz!🫶🏻

#kızarmışpatates #fırınpatates #patatestarifleri
Fırın patatesi yaparken şu sonuca ulaşamıyorsan gel sana birkaç ipucu vereceğim. Önce şu patatesleri hazırlayalım. Burada özel bir şey yok. Güzelce soyup lokmalık parçalara keseceğiz. Soğuk ve bol tuzlu suyla da haşlayacağız. İlk ipucu kaynatma süresinde patateslerinizi şu kenarlar hafiften parçalanmaya başlayana kadar pişirin. Bu kenarlar fırında deli gibi çıtırlaşacaklar. İkinci ipucu da pişen patatesleri süzerken geliyor. Patatesleri süzdükten sonra şöyle bir tel ızgaraya serip buhar salmalarını bekleyin. Bu şekilde fazlalık nem uçacak ve fırında çok daha rahat çıtırlaşacaklar. Sonra gelelim yağ işine. Kullanacağım yağı ısıtıp sarımsak ve kekikle tatlandırıyorum. Patateslerle karıştıracağım zaman da yanacakları için süzerek kullanıyorum. Son olarak da tabii fırın derecesi önemli. Ne kadar yüksek derecelere ulaşırsanız o kadar çıtır bir sonuç alabilirsiniz. Ama bunu yaparken kullandığınız yağ da dikkat edin. Zeytinyağı lezzetlidir ama erken yanar. Ben daha yüksek sıcaklıklar için sade yağ tercih ediyorum. Patatesler biraz renk almaya başladıktan sonra da birazcık karıştırmayı unutmuyorum. Gördüğünüz gibi doğru teknikle daha çıtır bir fırın patates mümkün. Daha iyi yemek pişirmek için takipte kalmayı unutmayın. Hadi bay. No.

KAYNAK