ELTİ ÇATLATAN PATLATAN PATLICAN GRATEN TARİFİ – Nurayla 1001 Çeşit Yemek

Elti Çatlatan Patlatan Patlıcan Graten Tarifi
Malzemeler : 1kg Patlıcan, 250 gr. taze muratbey kaşar, 7 adet cherry domates, 1tane kapri biber, 2 adet tatlı yeşil sivri biber, 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 çorba kaşığı biber salçası, 2 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı, 2 çorba kaşığı riviera zeytinyağı, 1tane kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 su bardağı su, 2 çay kaşığı şeker, 1 çay kaşığı kırmızı pul biber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı karabiber, 2 çay kaşığı tuz, 3 çorba kaşığı riviera zeytinyağı, 1 avuç maydanoz
Yapılışı: Alacalı şekilde soyulup iri doğranmış patlıcanlar 1 tatlı kaşığı tuzlu suda 20 dakika bekletilir. Tereyağı ve iki çeşit zeytinyağı karıştırılarak doğranmış soğan şeker ilave edilerek kavrulur .Sarımsaklarda doğranır. Baharatlar katılır. Doğranmış biber ve domates ve tuz ilave edilir. Salçalar eklenir.2 bardak su katılıp ocak kapatılır. Sudaki patlıcan dilimleri süzülüp tepsiye yerleştirilir. Bir fırçayla alt ve üstleri 3 kaşık yağla yağlanıp, 40 dakika 180 derece fırında pişirilir. Hazırlanan tavadaki
malzemelerle karıştırılarak 20 dakika fırında 180 derecede pişirilir. Fırından çıkarılır. En son dilimlenmiş kaşarlar üzerine dizilerek 5 dakika fırında tutulur. #patlıcangraten #graten #sebzeyemekleri #sebzeli #sebzeyemeği #sebze #yemeksanatı #yemekkanalı #tarifler #tarif #tarifvideo #patlıcanlı #patlıcanyemeği #patlıcan #patlıcanlıyemekler #yemeksanatları #yemektarifleri #yemektarifi #yemek #mizahdolu #mizahsayfası #mizahivideo #mizahturkiye #mizah #komikvideolar #komikvideo #komikmizah #komik #türkiye #mutfakbecerileriniz #mutfakta
Elti patlatan çatlatan patlıcan katen tarifi Patat takmayın kafanıza eltiyi yoksa olursunuz dertli bu sefer eltileri bozuk para gibi harcayacağız onları patlatacağız pat pat pat pat ç ç [Müzik] patlıcan graten tarifimize başlıyoruz 1 tatlı kaşığı tuz atıyoruz bolca suya patlıcanları alcalı şekilde soyacağız ve ii iri doğaya tuzlu suda 20 dakika

Bekleteceğiz tuzlu suda bekletilmiş patlıcanları şimdi süzülsün diye süz alıyorum yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize Patlıcanlar mızı diziyorum Riviera zeytinyağıyla Patlıcanlar mızın üzerlerini yağlıyoruz sonra fırına vereceğiz diğer yüzeylerini de ters yüz edip oraları da yağlı hem altlarına hem üstlerine yağlı fırında graten programında patlıcanları üzerleri hafif pembeleşene kadar fırında pişireceğiz yağımızı tereyağım ı soğanımızı

Doğruyoruz bir tane doğranmış soğanımızı üzerine toz şekerimizi ilave ediyoruz şimdi 2 diş sarımsağını doğruyoruz biberlerimizi [Müzik] doğruyoruz soğanımızı başladı biberlerimizi ilave ediyoruz tuz kimyon karabiber ve kırmızı pul [Müzik] biber domateslerim de ilave ettik domateslerimin biraz kavrulduktan sonra ölünce iyicene biberlerle beraber çorba kaşığı biber salçası ve bir çorba

Kaşığı domates salçamızı ilave ettik ve maydanoz umuzu attık hepsini kavuruyorum su ilave ediyoruz Patlıcanlar mız kuru kalmasın diye salçalı sosumuzu hazırladık altını kapatıyoruz Patlıcanlar mız 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirildi şimdi sosunu üzerine döküyoruz karıştıracağız ve tekrar fırına vereceğiz patlıcanım fırında pişerken kaşarları taze kaşarım Dilim dilim doğruyoruz Patlıcanlar mız pişti şimdi üzerlerine

Dilediğimiz kaşar peynirlerini yerleştirip kaşar peynirleri iyice eriyince eriyene kadar fırında tutacağız 40 dakika sadece patlıcanları pişirdim sosunu attıktan sonra 20 dakika daha pişirdim tam 60 dakika şimdi de 5 10 dakika kaşarları erene kadar fırına tutacağım sonra afiyetle yiyeceğiz [Müzik] Kıskananlar çatlasın Kıskananlar çatlasın Kıskananlar çatlasın Kıskananlar çatlasın Evet şimdi en güzel yeri gene

Tadım anı [Müzik] Evet harika olmuş Siz de pişirin kocanızı sevindirin elizi [Müzik] Çatlat

KAYNAK